Кабачковая икра с майонезом и чесноком

В кабачковую икру можно добавить майонез, хорошо проварить. Тогда она будет не только вкусной, но и отлично сохранится до нового урожая кабачков. Ингредиенты: Кабачок3 кг, Майонез250 грамм, Чеснок100 грамм, Лук400 грамм, Томатная паста250 грамм(или 500 г помидоров), Сахар0,5 стакана, Соль2ст. ложки, Уксус 9%3 ст. ложки, Масло рафинированное100 мл, Перец черный молотый0,5 ч. ложки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!