Клубничные Моти🍓Вебинар от Надежды Зубовой

Автор видео: @nadin_tort🙏❤️ https://www.instagram.com/nadin_tort/ 🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA/join Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉https://www.youtube.com/intl/ru/join/ 💞 Плейлист ▶️Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkOCurKcbcBNTHNZLXWQgSCx 🎊Все рецепты для спонсоров канала публикуются в вкладке СПОНСОРСТВО! ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️ 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer 👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" 🙏 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💰 PayРal: confectioner.foryou@gmail.com 💡 Patreon (магазин цифрового контента ): https://www.patreon.com/user?u=74275978 💳 Monobank https://send.monobank.ua/Z8VLVB9X4 💰Gank https://ganknow.com/sweetmasterpieces/donate ======= Слово автора: Технологическая карта по приготовлению моти с начинкой На 15 штук: Ингредиенты для теста: 140 г рисовая клейкая мука 90 г сахарная пудра 10 г кукурузный крахмал 130 г вода 80 г клубничное пюре 10 г растительное масло без запаха Соединить воду, пюре. Добавить муку, крахмал и пудру, перемешать. Добавить растительное масло. Вылить массу на сковороду и нагревать при постоянном помешивании, пока вся масса не соберётся в комок. Выложить на припыленную крахмалом доску. Прикрыть пленкой и дать немного остыть. Разделить по 30 г. Раскатать и сформировать моти. Ингредиенты для клубничного крема: 120 г маскарпоне 40 г сливки 33% 30 г белый шоколад 30 г кубик клубники свежей (добавить по желанию) 7 г сироп глюкозы 2 г желатин 10 г вода. Желатин замочить в холодной воде. Маскарпоне объединить со сливками. Шоколад растопить, набухший желатин растопить. Шоколад соединить с сиропом глюкозы, желатином. Полученную массу ввести в крем. Подмешать кусочки клубники лопаткой. Убрать в кондитерский мешок и распределить по формам 50 мм. Заморозить. Ингредиенты для клубничной начинки: 200 г клубничное пюре 35 г сахар 3 г пектин NH лимонная кислота на кончике ножа В холодное пюре ввести пектин с сахаром при постоянном помешивании. Довести до кипения, проварить 1 минуту. Ввести лимонную кислоту, разлить по формам 30 мм в диаметре. Заморозить. Приятного Аппетита! ‼️Сборник «Начинки Моти» в ассортименте. Для обзора и приобретения, пишите в Телеграм кодовое слово НАЧИНКИ МОТИ 👉 https://t.me/maxsimssss 📌на правах рекламы ======= #моти #клубника #десерт #рецепт #shorts #mochi #strawberry #dessert #japanesefood #sweet #homemade #еда #вкусно