Готовлю только так!) Домашний творог:)

Нет ничего лучше домашнего творога приготовленного самостоятельно! Для этого необходимо 3л сырого домашнего коровьего молока! Скислить 3 л молока. Чтобы ускорить процесс, я добавляю в молоко 1 ст.л сметаны и оставляю в теплом месте 1 сутки. После молоко переливаю в ёмкость(кастрюлю). Ставлю на медленный огонь и довожу до 60°С, ничего не помешиваю. Накрываю крышкой и даю остыть до комнатной температуры. Массу процедить через мелкий дуршлаг, можно простелить марлю. Дать стечь сыроватке 1,5 часа. Творог готов! Люблю с домашнего творога готовить запеканки и различные десерты. Рецепты можно найти на моём канале:) ссылки оставляю ниже: https://www.youtube.com/watch?v=ikMGvoffD0s&t=17s https://www.youtube.com/watch?v=gLqHgLWQujw&t=4s *********english********** There is nothing better than homemade cottage cheese made by yourself! This requires 3 liters of raw homemade cow's milk! Sour milk 3 liters. To speed up the process, I add 1 tablespoon of sour cream to the milk and leave it in a warm place for 1 day. After that, I pour the milk into a container (pan). I put it on a slow fire and bring it to 60 ° C, stir nothing. Cover with a lid and let cool to room temperature. Strain the mass through a fine colander, you can spread gauze. Let the cheese drain out for 1.5 hours. The curd is ready! I like to cook casseroles and various desserts with homemade cottage cheese. The recipes can be found on my channel :) I leave the links below: https://www.youtube.com/watch?v=ikMGvoffD0s&t=17s https://www.youtube.com/watch?v=gLqHgLWQujw&t=4s