Кабачковый салат с морковью и зеленью | Видео | Три рецепта | Rutube

Если урожай кабачков радует дачников, значит можно смело готовить консервации на основе этого вкусного и полезного овоща. Почему бы не сделать салат, который уж точно пригодится зимой. Ингредиенты: • кабачки – 2 кг; • растительное масло – 100 мл; • чеснок – 2 головки; • соль – 50 г; • сахар – 125 г; • уксус – 125 мл; • черный молотый перец – 1 ст. л.; • укроп, петрушка – 1 пучок; • морковь – 1 шт.