Уха из рыбы экономная

Очень вкусная рыбная уха экономная, не из целой рыбы, а из голов и хребтов. Филе пошло на другое блюдо. Несмотря на это, уха получилась жирная и вкусная. 1) Головы, хребты и плавники взяты с двух рыб. Общий вес всей рыбы—3 кг. Филе—1кг.100г. Рыба для ухи—2 кг. 2)Варю уху в кастрюлю, емкостью 4 л. 3)Заливаю рыбу водой, чтобы вода только слегка прикрывала рыбу. 4) Добавляю одну крупную луковицу, два средних картофеля, порезанных кубиками. 5)После закипания снимаю пену, солю. 6)Варю уху до готовности картофеля. 7) Добавляю специи и зелень 8) Готовой ухе даю настояться 15-30 минут. 🔸Мой канал в Рутубе: https://rutube.ru/channel/42633474/ 🔸Смотрите на моем канале рецепт рыбных икряников. Это не только вкусно, но и полезно. Можно употреблять в "рыбные" дни поста:👇 https://rutube.ru/video/2bba7b94a5daf8a7a1de0c81941c778b/?r=a 🔸Предлагаю посмотреть мой плейлист "Рыбные блюда":👇 https://rutube.ru/plst/1731502 Приятного аппетита! #уха #рыбныйсуп #рецептухи #какприготовитьуху #блюдаизрыбы #ухаизрыбы #ухаэкономная