3 СТАНДАРТА, БЕЗ КОТОРЫХ НЕ РАБОТАЕТ МЯСНОЙ ЗАВОД | ISO 22000 • ТР ТС • HALAL

Если вы работаете в мясной или халал индустрии Казахстана, то знаете, что стандарты и требования могут казаться сложным лабиринтом. Но на самом деле ISO 22000, технические регламенты ЕАЭС и стандарты HALAL — это не три разных системы. Это три уровня одной интегрированной модели безопасности пищевой продукции. В этом видео разбираем: • как работает международный стандарт ISO 22000 • зачем нужен ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" • какую роль играет HALAL-сертификация • как объединить эти требования в единую систему управления безопасностью Вы узнаете: ✔ как ISO 22000 строит систему управления безопасностью ✔ почему технический регламент — это обязательное требование закона ✔ как стандарт HALAL влияет на доверие потребителей ✔ как интегрировать все требования в один процесс на производстве Такой подход используют современные мясоперерабатывающие предприятия, которые работают на рынках: — Казахстан — ЕАЭС — Ближний Восток — международный экспорт Если вы владелец производства, технолог или управляете пищевым предприятием — это видео поможет понять, как стандарты превращаются из бюрократии в систему управления качеством. Подписывайтесь, если вы работаете в пищевой индустрии. На канале разбираем: • HACCP • ISO 22000 • аудит производств • проектирование пищевых заводов • управление безопасностью продукции