Рецепты для новогоднего стола ч.2

Рецепты I Кулинария I Простые рецепты ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ Для теста вам потребуется: • 1 пакетик черемухи (того самого, на 60 г) • 1 стакан сахара • 2 яйца • 1 стакан сметаны (или кефира / или простокваши) • 1 стакан муки • 1 ч. ложка гашеной соды • по желанию: 1/2 ст. изюма или орехов Для крема: • 1,5 стакана сметаны • 3/4 стакана сахара • ванилин по вкусу Способ приготовления теста: 1. Разотрите сахар с яйцами. 2. Добавьте поочередно сметану, соду, молотую черемуху, муку и, при желании, изюм или орехи. 3. Тесто тщательно перемешайте и разделите на две части (для двух коржей). 4. Смажьте форму для выпекания растительным маслом и выпекайте коржи до готовности в духовке, разогретой до 180°C. 5. Готовый торт пропитайте кремом, залейте глазурью, украсьте и поставьте в холодильник на 2–3 часа. Для приготовления глазури: Смешайте 1 ст. ложку молока, 3 ст. ложки сахарной пудры, 2 ст. ложки какао-порошка, 50 г сливочного масла и 1 ч. ложку коньяка (при желании). Варите на медленном огне при непрерывном помешивании до получения однородной массы.