Цукини в сырной панировке

Цукини - это тот, продукт, который я готова есть всегда, во всех его ипостасях. Вкусно же, очень! Сегодня палочки цукини в сырной панировке. Представляете как это вкусно?! ✍️Нарезаю молодой цукини на брусочки. Взбалтываю яйцо. Обваливаю цукини во взболтанном яйце. Делаю панировку: натираю 150 граммов твёрдого сыра, добавляю 100 граммов панировочных сухарей, ложку сушёной паприки. Перемешиваю. Обваливаю цукини в панировке. Выкладываю запанированные брусочки цукини в смазанную форму. Посыпаю сверху остатками панировки. Отправляю запекаться в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 20-25 минут максимум. Пока цукини запекается, сделаю заправку: смешаю 100 граммов йогурта, столовую ложку зернистой горчицы, небольшой измельчённый пучок петрушки, небольшой измельчённый пучок кинзы, 2-3 веточки орегано. Готовые брусочки цукини подаю с заправкой. Они прекрасны и в тёплом виде, и в холодном! И как всегда - всё очень просто и очень вкусно! 🤗