Самый щадящий вариант заготовки калины красной,
сохраняющий максимум полезных свойств.
Можно приготовить как с косточками, так и без.
Ингредиенты:
Плоды калины - 200 г.
Мед - 200 г.
Спасибо за внимание и до встречи на канале Добрые рецепты!
Название:
Калина с медом без варки на зиму ? Заготовка калины
Узнайте, как заготовить калину с медом без варки, сохранив максимум полезных свойств. Переберите ягоды, заморозьте на 3 дня (если собраны до заморозков) или на 3-4 часа (если после), затем измельчите в блендере и смешайте с медом в пропорции 1:1. Для сохранения кожицы и косточек продавливайте массу через сито, а остатки можно залить водой с медом для дополнительного сока. Храните в стерилизованных банках в холодильнике. Этот метод сохраняет максимум пользы от калины.
