Кекс Столичный. Тот самый, как в школьных буфетах времён СССР.

Для приготовления 6 кексов: Мука в/с - 135 гр (не полный стакан) сахар 100гр масло сливочное 82,5% - 100гр (можно маргарин) 2 яйца - 80гр соль щепотка изюм 100гр разрыхлитель теста - 6 гр вода 20гр пудра сахарная 5гр для посыпки масло взбить с сахаром добавив воду и постепенно яйца, до полного растворения сахара, добавить просеянную с разрыхлителем муку, изюм, замесить тесто, разложить по формам, выпекать при 180С до готовности. #кекс #кексстоличный #ссср