Чамбелла на закваске

Итальянская выпечка известна своим вкусом и красивым внешним видом, поэтому хочу рассказать, как приготовить чамбеллу на закваске — итальянский хлеб, название которого переводится как "бублик". Ингредиенты: Тертый сыр50 грамм, Мед1 ст. ложка, УкропПо вкусу, Пшеничная мука высший сорт475 грамм(125г в закваску, 350г в тесто), Оливковое масло2 ст. ложки, Яблочный уксус1 ст. ложка, Вода комнатной температуры300 грамм(125г в закваску, 175г в тесто), Пшеничный стартер50 грамм, Зрелая пшеничная закваска300 грамм(100% влажности), Соль с травами1 ст. ложка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!