Жаренные огурцы со свининой

Паназиатская кухня 😋 Потребуется :свинина 400гр Огурцы 1кг Соевый соус 3 ст. л Сахар 1ч.л Крахмал 1 ст. л Масло растительное опционально Соль для дегидрации-опционально Имбирь-30гр Красный чили-подо вкус Чеснок - 5 зубчиков Вода мл 50 На гарнир-у меня лапша, но как и любой вок, прекрасно сочетается с рисом😊