✨ Канапе «Ёлочка» из слоеного теста
Слоеное тесто – 500 г
Сливочный сыр – 100 г
Ветчина/бекон/прошутто – 80-100 г
Оливки без косточек – 200 г
#канапе #еда #тесто
Быстрый банановый десерт с какао
4 банана
2 ч.л. какао
Добавить к бананам какао и взбить до пюре в блендере.
Можно охладить в холодильнике
Или убрать в морозильную камеру для заморозки , после использовать вместо мороженого, когда десерт немного подтает
✨Рассольник
Свинина на косточке - 700 г
Огурцы солёные - 250 г
Крупа перловая - 150 г
Картофель - 400 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 100 г
Рассол - 150 мл
Масло растительное - 30 мл
Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец душистый горошком - 5 шт.
или перец душистый молотый - 1 щепотка
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка свежая - 15-20 г
Вода - 3 л
#еда #рецепт
Ингредиенты:
-филе бедра 750г
-перец красный (из мельницы) по желанию
-соевый соус 2 ст. л.
-чеснок 3 зубчика
-кавказские травы сух. 1 ч.л.
-хмели-сунели 1 ч.л.
-перец красный молотый 1/3 ч. л.
-куркума 1ч. л.
- сухой чеснок 1 ч. л.
-черный молотый перец 1/3 ч. л.
-французская горчица 2 ч. л.
-розмарин 1 небольшая веточка
- соль по вкусу, если необходимо
Мариновать 30 мин
✨Плов с курицей
Филе куриное - 1 кг
Рис - 500 г
Лук репчатый - 400 г
Морковь - 300 г
Чеснок - 4 головки
Вода - 500 мл
Лавровый лист - 4 шт.
Перец чили хлопья - 1 ч. ложка
Зира - 1 ч. ложка
Куркума - 1 ч. ложка
Барбарис - 1 ст. ложка
Соль - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
Масло растительное (в рецепте гхи)- 100 мл
Черный перец горошком 3 шт
Гвоздика 3 шт
Смесь специй для плова по вкусу
Ингредиенты:
-Мука пшеничная - 110 г
-Сахар - 50 г
-Мед - 50 г
-Масло сливочное - 50 г
-Разрыхлитель - 1 ч.л.
-Сода - 0.5 ч.л.
-Имбирь сухой - 0.5 ч.л.
-Соль - щепотка
-Сахар для печенья - 2 ст.л.
#еда #десерт #ягоды
-Батат 3шт
-соль по вкусу
-перец по вкусу
Соус айоли:
-чоризо 100 г
-масло виноградных косточек 150 мл
-чеснок 10г
-паприка копчёная 2г
-соль 2г
- желток пастеризованный 30г
-горчица 10г
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
125 г муки
2 ч. л. мелкой манки
1 щепотка соли
1 ст. л. подсолнечного масла
НАЧИНКА:
2 ст. л. подсолнечного масла
50 г зеленого горошка
½/ ч. л. куркумы
1 ч. л. кумина
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. гарам масалы
1 щепотка чили (по желанию)
2 картофелины, очищенные, нарезанные, сваренные
100 г тертого сыра панир
Для жарки:
Подсолнечное масло для фритюра
#рецепт #индийскаяеда
#еда #вкусно
Быстрая закуска из шампиньонов
Грибы (шампиньоны)1кг
Вода 1л
Соль 2ст.л
Сахар 1ст.л
Уксус9% 30-40гр
Масло (растительное)2-3ст.л
Укроп 1 пучок
Чеснок4-5зуб
1. В 1л воды добавить 1 кг шампиньонов.
Добавить 2ст.л. Соли и 1ст.л. Сахара.
Отварить грибы в этом рассоле 30 минут.
2. Слить воду , грибы остудить
3. Добавить в грибы уксус, масло, укроп(мелко нарезанный )и чеснок(мелко нарезать). Перемешать , убрать в холодильник на 30 минут
#рецепт #еда #грибы
#еда #вкусно
-Соевый соус - 2ст.л.
-Яблочный уксус - 10 мл
-Молотый имбирь - 10 г
-Кукурузный крахмал - 2 ч.л.
-Сахар - 20 г
-Перец Чили красный молотый - 0,5 ч.л.
-Чеснок сушеный - 1 ч.л
-Куриные сердечки - 450 г
-лук красный - 1 шт
-чеснок - 2 зубчика
-перец болгарский-2 шт
-свежий имбирь-20г
-острый зеленый перец-по вкусу
-растительное масло
-кунжут
#сердечки #рецепт
- багет с чесноком-1, шт лук репчатый-1, шт
- чеснок-3 зубчика
- перец рамиро-2 шт
- соль, сахар, , красный перец молотый ,черный молотый перец-по вкусу
- хмели-сунели- 2 ч.л.
- томаты резаные в собственном соку-600мл
- копченая паприка - 0.5 ч.л.
- чеснок гранулированный-1 ч.л.
- зеленый лук для подачи
- 3 куриных яйца
#рецепт #шакшука #быстраяеда