Кулинарные рецепты MolecularMeal

Рецепт трендового мороженого с рисовыми шариками и желатином Molecularmeal Ингредиенты : Сливки 33% - 125 мл Молоко - 75 мл Сгущённое молоко - 60 г Сахар - 25 г Желатин (WB: 117315116) - 3 г Вода - 15 мл Рисовые шарики в глазури Шоколад белый - 200 г Растительное масло -40г Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_recepti/1294 #мороженоерецепт #обучениекондитеров #мкмороженое #рецепты

Пирожные-конвертики с миндальными лепестками Molecularmeal Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка Сливки 33% - 200 мл Сахарная пудра - 150гр Творожный сыр - 400гр Любая ягода по вкусу Яйцо Миндальные лепестки (WB: 321064822) Готовим 👇🏽 Тесто слегка раскрываем и режем на равные квадраты, из них делаем конвертики. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем миндальными лепестками. В духовку на 25-30 мин при 180С. Пока конвертики в духовке, готовим начинку. Сыр + холодные сливки + сахарную пудру взбиваем. Готово тесто открываем и наполняем начинкой. Украшаем ягодой и сахарной пудрой. Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti #слойки #конвертики #пирожные #клубника #рецепты #десерт #food #еда

Ягодные зефирки с агар-агаром Molecularmeal Яблочное пюре - 50г Пюре смородины - 50г Вода - 50г Сахар - 125г Агар-агар (WB: WW117370) — 4г Белок - 35г Сахар - 75г Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti #рецепт #зефир #смородиновыйзефир #рецептзефира #натуральныйзефир #какприготовить #зефиризсмородины

Шоколадная колбаса как из детства с фундуком MolecularMeal ▫️1 пачка печенья ▫️1 банка сгущенки ▫️200г сл.масла ▫️3 ст.л. какао ▫️ Жареный фундук (WB: 414346726) Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti

Бургеры с большим количеством белка и клетчатки🌾 🍔КБЖУ на 1 шт.:250/28/13/5 весь секрет в булочках из псиллиума - источника клетчатки. заказать можно на WB по артикулу 193613633 полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_health/124 #полезныйужин #ппбургер #ппрецепты #ппдневник #ппбургеры #бургер #сендвич #похудейка #похудениеонлайн #похудение #надиете #диетическийхлеб #диетическиерецепты

Пирог с вишней и миндальными лепестками MolecularMeal По этому рецепту пирог получается очень нежным и очень вкусным😋 Для пирога понадобится: Масло сливочное - 180 гр Сахар - 150 гр Яйца - 3 шт Мука - 150 гр Соль- щепотка Разрыхлитель - 10 гр Вишня - около 300 гр Миндальные лепестки (WB: 321064822) Приготовление: Масло с сахаром перетереть вилкой до однородности. Добавить яйца и взбить миксером до однородной массы. Затем просеять муку, добавить соль и разрыхлитель, взбить. Переложить тесто в форму для запекания, выложить сверху вишню. Посыпать миндальными лепестками. Выпекать около 30 минут про 180 С. Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti

Торт без выпечки за 30 минут с желатином Molecularmeal Ингредиенты: Желатин 40гр (WB: 11897186) Печенье 200 гр Сливочное масло 70гр Творог 500 гр Сахар 100гр Клубника 400гр Приготовление: Сначала надо замочить желатин, чтобы он набух. Делим на две части. В обе чаши добавляем 20 гр желатина и 200 мл воды. Печенье измельчаем, растапливаем сливочное масло всё перемешиваем и делаем основу торту. Убираем в холодильник. Творог, ягоды 100 гр, сахар 80гр измельчаем. В чаше желатин растапливаем в микроволновке. Добавляем к творожной массе желатин и перемешиваем. Выливаем в форму и даём застыть на 15 минут. Клубнику измельчаем и выливаем растопленный желатин. Добавляем уже на застывший творожный мусс и отправляем в холодильник до застывания верхнего слоя. Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti

Рахат-лукум с фундуком на агар-агаре Molecularmeal Ингредиенты : 〰️ Агар-агар 1 чайная ложка (WB: 200539795) 〰️ Апельсиновый сок 125 мл (можете использовать любой) 〰️ Мёд 2 столовые ложки 〰️ Вода 125 мл 〰️ Фундук (WB: 414346726) 〰️ Для посыпки можно использовать кокосовую стружку, сахарную пудру, тертые орехи, кунжут ✨ 1 ложку агара смешиваем с теплой водой и оставляем на 10 минут. Затем ставим на медленный огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Сок смешиваем с мёдом и добавляем агар-агар. Хорошо смешиваем, добавляем орехи и переливаем в форму. Убираем в холодильник на 30-40 минут. Далее режем на кубики и обсыпаем кокосовой стружкой. После чего стараемся не съесть все за 5 минут 🤗 Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti

Полезное печенье с миндальными лепестками Molecularmeal Нам понадобится: 2 яйца 200 гр. греческого йогурта 2 ст.л меда 150 гр. муки 2 ч.л. разрыхлителя 0.5 ч.л. соли черника или что-то другое (шоколад, цукаты, орехи) миндальные лепестки (WB: 321064822) Выпекаем 20 минут при 200° или до золотистого цвета. #простыерецепты #завтрак #печеньки Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti

Соленый овсяноблин + сладкий творог — идеальный завтрак! 💙 Соленый овсяноблин из псиллиума (WB: 193613633) овсяные хлопья — 80 г яйцо — 1 шт. псиллиум — 1 ст. л. рикотта — 40 г помидор — несколько ломтиков Сладкий творожный крем с тыквенными семечками (WB: 351028631) творог 5% — 100 г греческий йогурт — 40 г банан — 40 г вишня — 40 г тыквенные семечки — 5 г Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_health/122

Низкокалорийный десерт с вяленой клубникой 🍓 Для бисквита 2 банана измельчить вилкой и смешать с 2 яйцами, 15гр какао и 1/2 ч.л. разрыхлителя, отправить в микроволновку на 4 минуты. ⠀ Для соуса смешать 200гр греческого йогурта и 150гр вяленой клубники (WB: 322955772). Готовый бисквит проколоть ложкой и выложить соус. Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti

Сырные хот-доги с жареным луком Molecularmeal 🌭 Ингредиенты на 4 порции: Булочки 4 шт Сосиски Красный лук 1 шт Корнишоны 4-5 шт Кетчуп 1 ст.л + на слой сверху Горчица 1 ст.л Майонез 1 ст.л + на слой сверху Кукуруза 1/2 банки Слив.масло 1 ч.л Сыр моцарелла 100 гр Сыр для бургеров 3-4 слайса Сливки 20% 50 мл Жаренный лук (WB: 363373095) Готовим: 1) Для соуса мелко нарезать красный лук и огурчики, добавить майонез, кетчуп и горчицу. Все смешать. 2) Сделать на сосиcках мини-надрезы и обжарить. 3) Для сырного соуса растопить слив.масло, добавить кукурузу два вида сыра - расплавить все до однородности. В конце влить сливки и нагреть до первых пузырьков. 4) Булочки поджарить в гриле или на сковороде (по желанию) 5)Собираем хот-доги: На булочку выложить первый соус пару ложек, сосиску и покрыть толстым слоем сырного соуса. Посыпать жареным луком и полить кетчупом и майонезом. Я в конце еще посыпала паприкой. Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti #хотдоги #хотдог #рецепт #фастфуд #закуска #быстрыйрецепт #fastfood #рецепты #рецепт #вкусныерецепты #быстрыерецепты #закуска #закускакпиву

Воздушный торт «Павлова» с винным камнем и диоксидом титана Molecularmeal Для безе: 💙 3 яичных белка (охлаждённых) 💙 150 г сахарной пудры (делим на 2 части: 70 г + 80 г) 💙 1 г винного камня (WB: 116563424) Для крема: 💙 150 г творожного сыра 💙 45 г сахарной пудры 💙 40 мл сливок 33% 💙 1 г диоксида титана (WB: 117312499) Для ягодной начинки: 💙 150 г малины 💙 25 г сахара 💙 8 г кукурузного крахмала Для украшения: 💙 Свежая клубника 💙 Миндальные лепестки (WB: 321064822) Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_recepti/1283

Курочка карри – идеальный ужин за пару минут Кокосовое молоко MolecularMeal на WB: 307690764 Филе бедра обжариваем 5 минут, убираем со сковороды. Лук обжариваем 2 минуты, добавляем специи (карри, имбирь, паприку, соль, перец), 1 чайную ложку томатной пасты. Пару минут жарим и добавляем 1 чайную ложку сахара, 100 мл кипяченой воды, тушим и добавляем кокосовое молоко, предварительно смешав его с водой. Далее добавляем филе, перемешиваем и оставляем тушить на 10 минут на медленном огне. Идеально подавать с рисом и лепешкой роти. Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti

ПП ПТИЧЬЕ МОЛОКО КБЖУ 435/Б79/Ж9/У7 на порцию 450 г Ингредиенты: -альбумин 50г (WB: 116579882) -мягкий творог 120г -ванилин -сахзам 20г -желатин 15гр (WB: -вода 150 мл Шоколадный слой: -какао 20гр -желатин 4г -сахзам 10г -вода 20мл -молоко 35г Украшения: Миндальные лепестки (WB: 321064822) Вяленая клубника (WB: 322955772) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Альбумин залить водой и дать настояться минут 20-30, взбить до крепких пиков желатин и немного водички в кружку и в микроволновку для растворения. Желатин влить аккуратно и туда же добавить сахзам, мягкий творог, ванилин. Взбивать, вылить в форму и в морозилку на 15 мин. Для шоколадного слоя смешиваем какао, сахзам, желатин, молоко. Выливаем на тортик и снова в морозилку на 10-15 мин. По желанию украшаем и наслаждаемся ❤️ Ещё больше вкусного, быстрого и впечатляющего: https://t.me/molecularmeal_recepti

Низкокалорийные слойки с аллюлозой и взрывной карамелью Molecularmeal Нам нужны: рисовая бумага, яйцо для смазывания, вишня или другая ягода, аллюлоза (WB: 264154041), взрывная карамель для яркого финального акцента (WB: 11468867) Ещё больше вкусного, полезного и легкого: https://t.me/molecularmeal_recepti

Идеальный завтрак с сэндвичами с жареным луком MolecularMeal Добавлять можно везде: от пасты до салатов. Как вариант – горячие бутерброды – классика для всей семьи. Абсолютно с любой начинкой он выигрышный ингредиент🧅 Заказать можно на WB: 363373095 💟 Ещё больше вкусного, полезного и легкого: https://t.me/molecularmeal_recepti

ПП-меренговый рулет с альбумином MolecularMeal (WB: WB 59131197) 15гр альбумина взбиваем с водой 105мл Сок половинки лимона 20гр кукурузного крахмала Разрыхлитель Ванилин По желанию добавляем сахзам 150гр мягкого творога ( можно рикотту) 50гр греческого йогурта 20гр кокосовая стружка Миндальные лепестки (WB: 321064821) Вяленая клубника без сахара (WB: 322955772) Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_health/116

Овсяноблин с миндальными лепестками MolecularMeal (WB: 321064822) - геркулес 4 ст.л. - яйцо 1 шт - греческий йогурт питьевой 50 мл - творожный сливочный сыр 1 ст.л. - мягкий творог 5% 2 ст.л. - Греческий йогурт 2% 1 ст.л. - сах.зам по вкусу + ягоды или фрукты + миндальные лепестки для вкуса и красивого вида😍 Ещё больше вкусного, полезного и легкого: https://t.me/molecularmeal_recepti #рецептыпп #едапп #ппзавтрак #завтрак

Апельсиновые мармеладки с агар-агаром Molecularmeal (WB: 200539795) 1 ч.л. агар-агара (WB: 200539795) 30 г сахара 200 мл свежевыжатого апельсинового сока (2-4 апельсина) Делим апельсины на дольки, выжимаем апельсин, нам необходимо 200 мл сока. Берём агар агар, смешиваем со 100 мл сока и оставляем набухать на 15 минут. Затем в сотейнике смешиваем 30 мл сахара, 100 мл сока. помешиваем. Соединяем 100 мл сока с набухшим агар агаром, ставим на огонь, доводим до кипения и сразу снимаем с огня, разливаем по формам. Ставим в холодильник и уже через час у вас будут готовые сочные полезные мармеладки. Ещё больше вкусного, полезного и легкого: https://t.me/molecularmeal_recepti