Кухня Мамашки

Креветки, приготовленные на шпажках на сковороде гриль, - очень вкусное блюдо. Благодаря добавлению специй креветочки получаются очень ароматными. А подать их предлагаю с манго и сметанным соусом. Ингрединеты: Для приготовления креветок на шпажках нам понадобится: семена тмина - 1 ч. л.; семена кориандра - 1 ч. л.; семена фенхеля - 1 ч. л.; семена горчицы черной или желтой - 0,5 ч. л.; имбирь свежий, чили перец молотый, перчик средней остроты, соль - по вкусу; лимон или лайм; чеснок; креветки тигровые - 12 шт.; растительное масло для жарки. Для соуса: сметана; чеснок; укроп. Для подачи: манго - 1 шт. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Надоели обычные оладушки? Предлагаю попробовать оладьи, замешанные на томатном соке. Такие оладушки получаются чуть тоньше панкейков, но в тоже время нежными и пикантными. Томатные оладьи можно намазать плавленым сыром или кушать со сметаной. Мои дети кладут на них колбаску и сыр, получается очень вкусный бутербродик. Приготовьте томатные оладьи и, я уверена, вы оцените их вкус. Ингрединеты: Для приготовления оладий на томатном соке потребуется: мука - 200 г; томатный сок - 500 мл; яйцо - 3 шт.; масло растительное - 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды перед жаркой первого оладушка; сахар - 2 ч. л. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Главным символом светлой Пасхи является пасхальное яйцо. Оно символизирует жизнь, возрождение. Пасхальные яйца принято украшать к празднику: их красят, расписывают, делают самые разнообразные поделки в форме яиц, украшают в технике декупаж. Декупаж - прекрасная возможность создать подарок «ручной работы», для которого не требуется больших материальных вложений. Пасхальные яйца, красиво украшенные, можно преподнести в качестве подарка родным и близким в день праздника или украсить ими дом. Ингрединеты: Для украшения пасхальных яиц в стиле декупаж нам понадобится: яйца сырые или вареные (белые); белок 1 яйца; кисточка; трехслойные салфетки с узором. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления в духовке мясных рулетиков с начинкой. Такое блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулетики из свинины получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными. Их можно подать с любым гарниром или как основное блюдо. Конечно придётся немного потрудиться, но поверьте, это того стоит. Ингрединеты: Для приготовления мясных рулетиков с начинкой в духовке нам потребуется: свинина (вырезка) - 500 г; бекон - 50-70 г; ветчина - 100 г; маринованные огурцы - 2-3 шт. Для омлета: яйцо - 2 шт.; масло оливковое или растительное - 1 ч. л.; соль, перец - по вкусу. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень пикантного и вкусного салата с баварскими колбасками. Готовится очень просто. Такой салатик можно сделать на праздничный стол или к повседневному ужину.  Ингрединеты: Для приготовления салата нам потребуется: колбаски баварские - 100-150 г; яйца - 3 шт.; огурец свежий - 1 шт. (большой); укроп, петрушка - 1 пучок; масло растительное для жарки; соль, перец - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; майонез для заправки. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Домашние чизбургеры не только полезны, но еще и ооочень вкусны. Попробуйте приготовить чизбургеры по этому рецепту и они вам обязательно очень понравятся! Ингрединеты: Для наших вкуснейших и полезных чизбургеров понадобятся такие ингредиенты: куриное филе - 2 шт.; подкопченный бекон - 200 г; булочки для гамбургеров (обычно я покупаю с кунжутом, но сегодня их не было и я купила обычные, тоже вышло очень вкусно); соус французский с горчицей (у меня "Чумак"); кетчуп; лук; пекинская капуста или листья салата; сыр плавленный для бургеров, как в Макдональдсе; огурчики соленые, бочковые - 2 шт.; помидор. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

На завтрак, особенно в субботние и воскресные дни, часто балую своих домашних оладьями. Стараюсь экспериментировать и удивлять. Недавно попробовала рецепт оладий из пшённой каши. Оладушки получились вкусными и нежными. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто болгарский перец. Оладушки стали ещё более ароматными и приобрели интересную нотку. Если не любите перец, можно обойтись и без него. Такие оладьи можно подать со сметаной или топлёным маслом.  Ингрединеты: Для приготовления оладий из пшённой каши нам потребуется: вода - 300 мл; пшено - 120 г; яйцо - 2-3 шт.; лук репчатый - 1/2 шт.; перец болгарский - 1/2 шт. (по желанию); соль - щепотка; паприка сладкая - 1/2 ч. л.; растительное масло для жарки. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Буженина из свинины, приготовленная в духовке в рукаве, получается изумительно сочной, нежной и вкусной. Аромат мясу придаст лавровый лист, специи и чеснок. Перед приготовлением свинину стоит хорошо замариновать, тогда буженина получится особенно вкусной и ароматной. Ингрединеты: Для приготовления буженины из свинины в духовке в рукаве нам потребуется: свинина (я использовала шею) - 700-800 г; оливковое (или растительное) масло - 50 мл; чеснок - 3-5 зубчиков; соль - по вкусу; лавровый лист - 2-3 шт.; смесь перцев - 1 ч. л.; мускатный орех - 1/2 ч. л. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Хочу поделиться замечательным рецептом торта с бананами и творогом, который придумала сама. Идея взята от всеми любимого торта "Норка крота", только корж сделала медовый и выпекала его в мультиварке, но можно и в обычной духовке. В творожную заливку добавила шоколадную крошку. Получился просто шедевр, во всех отношениях, - и красивый, и вкусный! Попробуйте приготовить такой тортик и я уверена, он удивит Вас своим вкусом.  Ингрединеты: Для приготовления торта с бананами и творогом нам потребуется: Для теста: мука пшеничная - 200 г; сахар - 100 г; мёд - 100 мл; яйцо - 3 шт.; крахмал - 2 ст. л.; сода - 1 ч. л.; сливочное масло для смазывания формы. Для начинки: творог - 300 г; молоко - 250 мл; сахар - 100 г; желатин - 10 г; бананы - 4-5 шт.; шоколадная крошка - 100 г. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт шоколадного торта с клюквой. Тортик получается очень вкусным и нежным. Яркий вкус шоколада и кислинка клюквенного крема - прекрасно сочетаются. Попробуйте приготовить тортик по этому рецепту и я уверена, он Вам понравится.  Ингрединеты: Для приготовления клюквенного торта нам потребуется: Для теста: мука - 400 г; молоко - 400 мл; сахар - 300 г; какао - 6 ст. л.; разрыхлитель - 4 ч. л.; растительное масло для смазывания формы. Для клюквенного крема: клюква - 2 стакана; сахар - 150 г; желатин - 10 г; вода - 50 мл. Для ганаша: сливки для взбивания - 250 мл; шоколад - 200 г. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Панакота - это итальянский сливочный десерт, который подают с шоколадным или клубничным соусом. Предлагаю достаточно простой и одновременно удачный рецепт приготовления вкусной, ароматной, аппетитной, приятно освежающей панакоты из сливок с добавлением соуса из клубники. Я предпочитаю подавать этот десерт в небольших стаканах, но можно его формировать и в силиконовых формочках. Приготовьте панакоту с клубникой по этому рецепту и насладитесь её нежнейшим вкусом! Ингрединеты: Для приготовления панакоты с клубникой в стакане понадобится: сливки жирностью 20% - 200 г; сахар - 1 ст. л.; желатин - 5 г; ванильный сахар - 0,5 пакетика; вода холодная - 1-2 ст. л. (для желатина); клубника свежая - 100 г; сахарная пудра - 1 ст. л.; листики мяты для украшения (по желанию). Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Недавно испекла в духовке в силиконовых формочках шоколадные кексы с начинкой из творожного сыра. Кексики получились очень нежными и вкусными. Готовятся они очень просто, да и съедаются достаточно быстро. Испеките кексы по этому рецепту и, я уверена, вам понравится их вкус! Ингрединеты: Для приготовления кексов с творожным сыром потребуется: мука пшеничная - 200 г; кефир - 200 мл; сахар - 150 г; масло растительное - 100 мл; яйцо - 1 шт.; какао - 3 ст. л.; ванильный сахар - 12 г; разрыхлитель - 6 г. творожный сыр - 100 г; сахарная пудра для подачи кексов. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Хочу поделиться простым рецептом приготовления в мультиварке вкусной и сочной буженины из свинины. Мясо получается просто тающим во рту. Такую буженину можно использовать для бутербродов или приготовления салатов. Обязательно попробуйте!  Ингрединеты: Для приготовления буженины из свинины в мультиварке потребуется: свинина мякоть (у меня шея) - 1 кг. Для маринада: вода - 1 литр; соль - 1 ст. л.; лавровый лист - 2-3 шт.; горчица - 2 ст. л.; растительное масло для жарки. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

С удовольствием делюсь очень удачным рецептом наивкуснейшего пирога из творожного теста с начинкой из половинок яблок. Внутрь каждой половинки яблочка я вложила по одному черносливу, который ещё более обогатил вкус пирога. Выпечка получается очень аппетитной. Печёные яблочки в творожном тесте, да ещё с сюрпризом в виде чернослива, удивят и порадуют любого сладкоежку! Ингрединеты: Для приготовления пирога из творожного теста с яблоками потребуются: мука - 400-450 г; творог любой жирности (я взяла жирностью 9%) - 200 г; сливочное масло - 250 г; сахар - 50 г; ванильный сахар - 12 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; яблоки - 4 шт.; корица - 1-2 ч. л.; чернослив - 6-7 шт.; яичный желток - 1 шт. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Недавно узнала очень интересный рецепт приготовления потрясающе вкусных чипсов из лаваша. Оказалось, что сделать их в духовке очень просто. А вкус можно выбрать любой, например, с сыром, солью, разными приправами. Экспериментируя с добавками, можно каждый раз получать чипсы из лаваша с новым, интересным вкусом. Попробуйте! Ингрединеты: Для того чтобы сделать чипсы потребуется: 1 тонкий армянский лаваш; растительное или оливковое масло для смазывания; сыр, соль, специи - по вкусу. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

На днях испекла в духовке пирог из сухого киселя. Он получился потрясающе вкусным, воздушным, рассыпчатым и очень ароматным. Сухой кисель в пачке можно купить в любом магазине, подбирая вкус в соответствии со своими предпочтениями. Обязательно попробуйте, ведь готовится выпечка и быстро и просто. Ингрединеты: Для приготовления пирога из сухого киселя потребуется: мука пшеничная - 200 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 180 г; кисель сухой - 1 пачка (180 г); растительное масло для смазывания формы; сахарная пудра для подачи (по желанию). Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Лето щедро одаривает нас обилием ягод. И чтобы сохранить частичку летнего аромата, предлагаю сварить на зиму очень вкусный джем из красной смородины. Готовится совершенно просто, попробуйте! Из данного количества продуктов получится 0,5-литровая баночка смородинового джема и немного на пробу. Ингрединеты: Для приготовления джема из красной смородины на зиму понадобится: ягоды красной смородины - 0,5 кг; сахар - 400 г. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Для тех кто задаётся вопросом: "Как приготовить компот из вишни на зиму?", предлагаю свой, проверенный годами, рецепт. Готовится совершенно просто, без всяких стерилизаций, вишня используется с косточками, компот прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Единственное условие: эту заготовку нельзя хранить больше года! Вишня для компота подойдет любого сорта, но особенно вкусно получается из вишни сорта "Склянка розовая". Расчет продуктов даю на 1 трехлитровую банку компота. Ингрединеты: Для приготовления компота из вишни на зиму понадобится: вишня с косточкой - 400 г; сахар - 1 стакан; вода - 2,5-2,6 литра. Стакан - 250 мл. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Давно в закладках лежал интересный рецепт печенья, которое готовится на вареных яичных желтках.  Испекла и была приятно удивлена. Если честно, даже не думала, что печенье окажется таким вкусным, а двойной порции не хватит даже на одно чаепитие. Попробуйте и я уверена, вам понравится эта выпечка. Ингрединеты: Для приготовления печенья на вареных желтках нам потребуется: сахарная пудра - 70 г; мука - 200 г; желток яичный варёный - 4 шт.; масло сливочное - 80 г; имбирь сушёный - 1 ч. л.; цедра лимона - 1 ч. л. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

В жаркий летний день нет ничего лучше ароматного холодненького мороженого. Предлагаю вам рецепт приготовления в домашних условиях простейшего лимонного мороженого. Такое освежающее, безумно вкусное и натуральное лакомство можно подать с шоколадом, любыми ягодами, фруктами, сладкими соусами и т.д. Лимонное мороженое понравится и взрослым, и детям! Ингрединеты: Для приготовления домашнего лимонного мороженого понадобится: сливки (жирные - 33-35%) - 500 мл; молоко сгущенное - 1 банка; лимон - 1 шт; ванильный сахар - 0,5 пакетика. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?