Лана

Рецепт в видео 😊 Сытный, но не тяжёлый😋 Потребуется : 100гр зелёного лука +2-3 веточки укропа 2 свиных языка отварных 4 яйца категории 1 Майонез, горчица в зернах, соль Огурцы свежие-350-400гр

Рецепт и пошаговое приготовление в видио Долго, но вкусно, ГОСТ по тесту+работаем с ливером😉 Потребуется :начинка- Лёгкое говяжье 300гр 1 свиное сердце Печень говяжья 600гр Лук репчатый 300гр -+1 луковица в бульен 1 морковь Лавровый лист, перец черный горошек, перец душистый, гвоздика, соль, черный перец молотый Тесто:400мл воды, 1 картофелина 10гр соли 40гр сахара Дрожжи прессованные 25 гр Мука 650гр+/-50гр Масло растительное мл 400-фритюр+раскатка(поверхность строго маслим, допускается 20 мл в тесто(липкое, не самое простое из дрожжевых) Уф, вроде все сказала😊

Рецепт и тонкости приготовления в видео Готовим аутеничную версию-без картофеля, зато с репой, без томата, на приварке Потребуется : Приварок-стакан воды Топлёное масло 1ст.л 1репа крупная 1 луковица репчатая Капуста квашеная с рассолом 800гр Суповая часть 1кг свинины на кости 1стакан перловой крупы 1 морковь 1 луковица репчатая Соль, перец в конце по вкусу Рассчет на 5 литров Легко переносят заморозку, станут только лучше Если отходить от аутеничности, лавровый лист не испортит блюдо, а вот томат класть не советую

Рецепт и тонкости приготовления в видео Печёно вепрево колено - свиная рулька по чешски😋 Потребуется : 2 рульки по 1кг,или 1 крупная, выбираем помясистие 1 банка тёмного пива Перец черный горошек, лавровый лист, перец душистый горошек, гвоздика, соль 1луковица 1 морковь Обмазка-мед и горчица в зернах

Рецепт и готовка в видио Потребуется: картофель 5 шт средний 4 яйца категории 1 1 куриная грудка 1/2салатной луковицы Сыр российский 100гр Пекинская капуста 200гр Майонез, перец черный молотый, соль

Рецепт и приготовление видео Венгерская кухня, сытно, вкусно, и чипетки😊 потребуется : 1 сладкий перец 2 помидора 500гр свинины(можно взять и другое мясо) 1 луковица репчатая 1 морковь Сельдерей корневой граммов 100-150 Грибы сушеные 50 гр Чипетки:1 яйцо категория 1,3ст.л муки, соль Ну и паприка, красный перец, соль Зелень- укроп и зелёный лук

Тонкости приготовления и рецепт в видео Хашаны-блюдо уйгурийской кухни, тесто-пелеменное, начинка самсы, а готовим как голубцы (иногда называют жаренные манты, ну суть не верна, их именно стоит потушить, начинки много😊) потребуется для 12 штук Тесто 2 яйца 1 категории 1 стакан воды 1ч.л соли Мука 400-500гр Начинка :500гр фарша говядина или баранина 3 луковицы репчатые крупные Соль, зира, черный перец Готовка: Сливочное масло 100-150 гр 1ст.л томатной пасты 1 стакан воды В классике подача с уксусом (разведенным, обмануть), ну а по привычке-с любимым соусом, сметана, майонез😋 Тушение нужно для приготовления начинки, так что - дозапечь никто не запрещал и в сливках, и сметане... Это не хошан тогда, ну на заметку взять стоит🫣

Рецепт в видео Потребуется :дрожжи 25 гр прессованных или пакетик сухих(1ч.л) Молоко 300мл Масло сливочное 50гр Мука 500-600гр Соль 1ч.л Сахар 3ч.л Начинка 630 сулугуни +200гр творога(или адегейского сыра, у меня творог), или сулугуни чистый, тогда 900гр 3ст.л сметаны +на обмазку

Рецепт в видео 😊 Без муки и манки, очень нежная(требует стабилизации) потребуется : 400гр творога 9% 4яйца категория 1 Пакетик ванильного сахара 2ст.л крахмала 1 упаковка сгущёнки 270 гр Щепотка соли Сухофрукты /или свежие ягоды Масло для формы-по требованию

Рецепт и тонкости приготовления в видео eisbein - блюдо для компании(порционно отрезают/открывают сами гости, в общем, не для светских раутов, а для дома, для друзей). Долго, но активного времени займёт мало, всего 3 этапа-варка, маринование, запекание Итак, потребуется :варка- Рулька крупная от 1,5 кг(иногда проще взять кусок окорока со шкурой и костью, в продаже бывает и так, и так) Луковица репчатая Перец черный горошек, соль, вода, лавровый лист, вода 3,5л Маринование 1ст.л горчицы, жгучий перец, пиво тёмное 900мл(бутылки по 450мл 2 шт) Запекание Капуста квашеная 0,5кг Картофель кг По 0,5 ст л меда и горчицы Ягоды можжевельника или тмин 1ст.л масла растительного Стакан - 1,5 маринада Соль по желанию

Рецепт и тонкости приготовления в видео Вкусный и сытный😋 печень подходит куриная, свиная, у меня говяжья😊Потребуется 600гр печени 2 моркови 2 луковицы репчатые 300гр маринованных или соленых огурцов 2ст.л майонеза 1ч.л горчицы в зернах 4 яйца категории 1 Масло растительное для обжарки овощей Соль, перец по вкусу, зелень для подачи

Рецепт в видео Вкусно и просто😋 Потребуется : 500гр отварной говядины 200мл сливок 20% 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока Кусочек жгучего перца 50гр масла сливочного Соль, сушеный базелик Макароны 300гр

Рецепт и тонкости приготовления в видео Рассольник-наваристый, ароматный, готовим со свежими огурцами 🤗Вкус мягче классического, бульен можно любой, у меня на свинине, но и постная версия выходит отлично Потребуется :для бульена - свинина на кости-600гр 1 морковь Лавровый лист, перец черный горошек, соль, 1,7 воды Суп:2перца сладких 1 луковица 2 помидора 1 морковь 1 ст.л томатной пасты Растительное масло для обжарки овощей 3 картофелины Полстакана перловкой крупы 1 огурец крупный Перец жгучий по вкусу Соль по вкусу

Рецепт в видео Вкусно, сочно, потребуется :800гр фарша белой морской рыбы(у меня скумбрия, в оригинале треска) 300гр творога Черный перец молотый Соль 2 луковицы репчатые маленькие 1 морковь 2 яйца категории 2 Мука - у меня 3 ст ложки Масло растительное название Белип на самом деле неслучайно и расшифровывается как белково-липидный продукт Института питания. Кухня советская, разработка 1967г

Рецепт и тонкости приготовления в видео Пряные, острые, ароматные-как и положено в Индии Потребуется :1кг окорочков 1 крупный лимон По 1 ч. л. Чили и паприки 2ч.л соли 140гр иогурта без добавок 4 зубчика чеснока 1ст.л имбиря сырого тертого По 0,5 ч. л. - Куркума, черный перец, Кориандр молотый, зира

Рецепт в видео Родом из Африки, ароматная, сытная😋Потребуется : 50гр изюма 50 гр кураги 800гр фарша говяжьего 1 луковица репчатая 3 зубчика чеснока 4 ст.л сухарей Соль, черный и красный перец 0,5стакана молока 2 яйца категории 0 Сливочное масло для смазывания формы +обжарка лука с чесноком

Якутский суп, рецепт в видио сымыыт минэ-якутский суп, сливочно- нежный, и довольно сытный, а ещё он очень быстро готовится😊потребуется : 4яйца категория 0 100гр зелёного лука(в оригинале черемша) Картофель 400гр 100гр лапши Стакан жирного молока, 6% Соль,лавровый лист, перец по вкусу 2л воды 30гр масла сливочного

Рецепт в видео Эпельмагронен - швецарская запеканка, её ещё называют пастой пастухов😊 очень сытно, потребуется Картофель 600гр Паста(макароны) 250гр(желательно перья, ну и рожки подойдут) Мускатный орех Черный перец 150мл молока 100мл сливок 20% Масло сливочное Лук репчатый - 300гр Масло растительное - для жарки лука Сыр острый-200гр(у меня чеддер)

Пробуем советский ГОСТ приготовить🫣рецепт в видио Взяла:800гр фарша смешанного (свинина+говядина, сначала брали только говядину категории 2) 15гр соли 5гр сахара 1гр мускатного ореха 1гр кардамона 300гр черного хлеба 1стакан воды 1 луковица крупная 2 зубчика чеснока Черный перец Полностью ГОСТ, конечно,выполнить не удалось, но это очень вкусно, и аромат... Честно, кардамон смущал, но попробовала, и не разочарована👍

Тонкости приготовления в видео Классика😋 Потребуется : 1/2 ч.л. соли 1ст.л сахара 1 пакетик (7гр) сухих дрожжей 1 стакан теплой воды 2ст.л масла оливкого нерафинированного для теста+масло для смазывания пиццы Мука пшеничная 2стакана+2ст.л опара+1подпыл Сыр-моцарелла, пармезан, с голубой плесенью и чеддер их уйдёт каждого сорта 100-150 гр Вкусно и довольно быстро-в час-полтора уложимся🤗