Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Творожная пасха всего за 5 минут? Легко!
На одну Пасху нам понадобятся:
▫️400 гр 9% творога (или три брикета)
▫️200 гр вареной сгущенки
▫️100 гр сливочного масла 82,5% (комнатной температуры)
▫️200 гр грецкого ореха (130 гр в начинку, 70 гр на украшение)
▫️ягоды (по желанию)
▫️плитка молочного шоколада (для помадки сверху)
В чаше блендера смешать до однородности творог, мягкое сливочное масло и вареную сгущенку. В полученную массу добавить измельченные в блендере орехи.
Пасочницу застелить марлей, сложённой в один слой (так буквы ХВ будет четче видно). Укладываем так, чтобы свисали края. Поставить пасочницу в тарелку, куда будет стекать влага.
Выложить творожную массу в пасочницу, разровнять. Сверху на массу укладываем марлю в несколько слоев, сверху ставим груз. Убираем в холодильник на 12 часов.
Пробовали такой рецепт пасхи? Будете готовить? Признавайтесь 🥹🙏🏼
❗️Девочки, так как это всё же молочка - хранить пасху в холодильнике не более 3 суток.
Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Этот рецепт точно понадобится в ближайшие выходные!🫶🏻
Кладём яйца в холодную воду, добавляем две столовые ложки куркумы и 5 чайных пакетиков каркаде. Варим 10 минут убираем с огня и оставляем ещё полежать до желаемого цвета - от 15 минут до часу.
Достаём яйца, даём время высохнуть.
Яичным белком смазываем яйца, аккуратно кладём поталь и крутим яичко в ладошке.
❗️Если много потали осталось на ладони - намочите её водой. После полного высыхания мажем яйца растительным маслом. Готово❤️
Светлый вам Пасхи!!!🫶🏻 Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Для чего я всё это рассказываю?
Чтобы вы понимали, что первое впечатление о человеке может быть ложным. И думаю, что моя жизненная позиция и поведение станут понятными.
Мне есть, что рассказать и чем поделиться. Где-то даже ужасные вещи… очень надеюсь, что рассказав их, мне станет легче. Ведь жить с этим грузом максимально тяжело.
Об этом я никогда, нигде и никому не рассказывала… Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Делюсь с вами секретом🤫
Что касаемо куличей - У МЕНЯ ОНИ НИКОГДА НЕ ПОЛУЧАЛИСЬ❗️ и в этом году я дала себе последний шанс попробовать сделать их самой.
И вот… НАКОНЕЦ! У меня получилось. Так что делюсь этим рецептом с вами❤️
Нам понадобятся:
▫️450-500 гр творога
▫️100 гр сметаны
▫️100 гр замороженных кусочков манго
▫️50-60 гр сгущенки без сахара либо подсластитель по вкусу
▫️2 ст. л мака
▫️Пакетик ванилина
❗️Если вы не на ПП, то можете добавить обычную сгущенку и 2 ст. ложки сахара
Кусочки манго разморозить и пробить блендером. Творог, сметану и сгущенку так же пробиваем блендером до однородной массы, добавляем ванилин и делим на 2 части. В одну часть творожной массы кладём манго (кстати, вместо манго можете положить любую замороженную ягоду), а в другую мак.
Форму для пасхи застилаем марлей и поочередно выкладываем творожную массу маковую, потом манговую и тд. Отправляем пасху под пресс в холодильнике ночь. Как только достанем - украшаем как хочется вашему сердцу ❤️ Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Он точно никого не оставит равнодушным 💔 Тёплый салат с баклажанами🤤
Нам понадобятся:
▫️2 баклажана
▫️1 помидор
▫️2-3 зубчика чеснока
▫️Грецкие орехи
▫️Кинза (по желанию)
▫️Растительное масло
▫️Хмели-сунели, соль - по вкусу
▫️Сметана - для заправки
Баклажан нарезаем на пластинки (не тонкие) и отправляем жариться с двух сторон на небольшом огне. Как только они пожарились с двух сторон, отправляем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Грецкие орехи измельчаем и отправляем подсушиваться на сковороду. Томат нарезаем кубиком. Чеснок либо давим через чеснокодавку, либо мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем между собой… и приятного аппетита!
p.s. С кинзой будет ароматнее, но я её не люблю и поэтому не добавляла!) признавайтесь, будете готовить такой салат?
Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Рецепт ДРАНИКОВ без муки и яиц🤯
Нам понадобятся:
▫️12 средних картофелин
▫️1 репчатый лук
▫️4 ст. ложки картофельного крахмала
▫️Соль, перец - по вкусу
Картофель и лук натереть на МЕЛКОЙ тёрке. Посолить, поперчить, добавить крахмал. Перемешать и оставить на 5 минут. Затем массу хорошо отжимаем и отправляем на разогретую сковороду.
Масло не жалеем, если хотим получить красивые драники 🤤🤭 Жарим с двух сторон по 3-4 минутки на небольшом огне. Приятного аппетита🙏🏼 Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Рецепт горохового супчика, который не оставит никого равнодушными🤤
На 3-литровую кастрюлю нам понадобятся:
▫️50 гр сырокопченой колбасы
▫️150 гр копченостей (я взяла щековину свиную)
▫️1 стакан гороха
▫️3 небольших картофеля
▫️1 репчатый лук
▫️1 морковь
▫️Соль, перец, чеснок, специи, лавровый лист - по вкусу (добавляем в самом конце)
Для начала промываем горох до прозрачной воды, замачиваем в воде 1-2 часа и отправляем вариться в воду. Далее нарезаем колбасу, копчености соломкой. Следом лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке.
Всю нарезку отправляем жариться на среднем огне. Картофель нарезаем кубиками. И всё отправляем вариться вместе с горохом (зажарку и картофель). Солим, добавляем специи, лавровый лист и варим ещё 20 минут.
Горох к этому времени разварится и получится густой, наваристый суп.
❗️Горох разварится, суп получится насыщенным, можно сказать будет суп-пюре.
Любите гороховый суп? Развариваете его до пюре? Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Для картофельных котлеток с грибами нам понадобятся:
▫️800 гр картошки
▫️30 гр сливочного масла
▫️4 ст. л муки
▫️Панировочные сухари
▫️150 гр шампиньонов
▫️1 средняя луковица
▫️Укроп (по желанию)
▫️2 куриных желтка
▫️Соль (по вкусу)
▫️Растительное масло
Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде.
Толкушкой измельчите картофель в пюре, добавьте сливочное масло, два желтка, заранее обжаренные с луком грибы и измельченный укроп. При необходимости посолите. Добавьте муку и всё перемешайте.
Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на сковороде до золотистой корочки. Подавайте со сметаной🤤 Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Груша с голубой плесенью🍐
Нам понадобятся:
▫️3 груши
▫️Сыр с плесенью
▫️20-30 гр орешек (на выбор)
▫️20 гр мёда
Груши очистить от сердцевины и в серединку положить кубик сыра с плесенью. Отправить в духовку на 15-20 минут при 180 С. Как только достанем из духовки, поливаем медом и посыпаем орешками. Быстро, просто и очень вкусно!
❗️Любые орехи для десертов рекомендовано помыть, посушить и немного обжарить на сухой сковороде.
Приятного аппетита🤤
Идеальные брускетты к🍷:
Для брускетт нам понадобятся:
▫️Соус песто
▫️Батон
▫️Помидоры черри
▫️Листья салата
▫️Упаковка сыра мацарелла (мини)
▫️Бальзамический соус
Батон разрезаем вдоль на кусочки. Мажем сверху соусом песто. И выкладываем на наши брускетты половинки помидоров черри, сыра мацарелла. Сбоку от них добавляем листики салата и поливаем всё бальзамическим соусом.
Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Слоеные цветочки 🌸
Для данного блюда нам понадобятся:
▫️1 упаковка слоеного теста
▫️Творожный сыр
▫️Перепелиные яйца
▫️1 куриный желток
▫️Икра
▫️Листья салата
▫️Специи (по вкусу)
Слоеное тесто разморозим и немного раскатаем. Разрежем на квадратики и поместим в форму, как на видео. Лепесточки смажем куриным желтком и отправим в духовку минут на 15-20 при 180 С. Лепесточки должны подрумяниться. Затем серединку смазываем творожным сыром и украшаем листьями салата, перепелиными яйцами и икрой наши цветочки. Сверху специи по вкусу. Приятного аппетита!🤤
Кстати говоря, эти же цветочки вы можете сделать и сладкими. Всё тоже самое - только вместо яиц, салата и икры можете добавить ягодки или фрукты и полить топингом. Ммм вкуснотища🤤
Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
В моем блоге простые и быстрые рецепты.
Для модного напитка нам понадобятся:
▫️Тапиока
▫️Печенье OREO
▫️Кофе
▫️Молоко
▫️Любой сироп (по желанию) - я взяла соленую карамель
Как варить тапиоку? Засыпаем в кипящую воду. НЕ В ХОЛОДНУЮ. И не промываем. Вода из расчета 8:1. Восемь - это объем воды на 1 объем тапиоки.
Вам будет казаться, что все пропало сразу. Не верьте глазам своим. Выделится часть крахмала и будут сопли😄Так должно быть. Важно сразу размешать и помешивать каждые три минуты. Маленькие шарики варить минут 15-20.
Далее размельчаем печенье OREO. И отправляем слоями в прозрачный стакан: сироп - тапиока - орео - лед - горячий кофе - всбитое молоко. Готово! Сверху можете ещё и посыпать чем-нибудь типо кокосовой стружки или тертым шоколадом.
Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
В моем блоге простые и быстрые рецепты.
Для данного блюда нам понадобятся:
▫️1 багет
▫️3 куриных яйца
▫️Соус песто
▫️Зеленый салат
▫️Маринованный перчик
▫️Мясные копчености
▫️Бальзамический соус
▫️Специи (по вкусу)
Заранее сделаем скрэмбл из куриных яиц. Далее нарезаем багет по диагонали и смазываем соус песто. Сверху кладем лист салата, готовый скрэмбл, копчености сворачиваем в розочку как на видео, перчик, немного польем бальзамическим соусом и добавляем любимые специи. Приятного аппетита!🤤 Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Как жаль😭
Делюсь с вами любимым блюдом моего папы💔у него явно были свои секреты по приготовлению… ведь иначе оно бы не было таким вкусным.
Нам понадобятся:
▫️1 кг мяса (свинина, говядина или баранина)
▫️1 кг картофеля
▫️2 луковицы
▫️1 морковь
▫️2 ст. ложки томатной пасты
▫️1 болгарский перец (но я в этот раз сделала без него, так как в магазине у дома не было 😔)
▫️Соль, перец - по вкусу
▫️Сливочное масло
▫️Зелень
Мясо промываем и ставим готовиться в небольшом количестве воды (главное, чтобы кусочки мяса были скрыты). Сливочное масло топим на сковороде. В него высыпаем лук, нарезанный полукольцами. Как только у лука появился немного золотистый оттенок, добавляем морковь и солим. Немного пассеруем и добавляем болгарский перец. Минуты 3 тушим, добавляем готовое мясо, томатную пасту, заливаем бульоном от мяса, перчим. Картофель чистим, нарезаем на кубики среднего размера, отправляем в сковороду и тушим на медленном огне до готовности. Посыпаем зеленью и готово! Приятного аппетита! Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Эти сырники получатся у всех❗️
Но для этого нужно соблюсти несколько моментиков.
Первое: это творог! Он должен быть не менее 9% и не влажный. Для этого нужно взять бумажное полотенце и промокнуть творог в нём.
Второе: добавляем на 2 брикета творога только 1 куриный желток. Белок не нужен. Следом добавляем 2 столовой ложки сахара, 2 столовой ложки манки и 2 столовой ложки просеянной муки (они так получаются нежнее).
Третье: При формировании сырников обваливаем их в муке, чтобы не прилипали к рукам. А ровные они получаются благодаря формированию круговыми движениями кружкой.
Жарим на хорошо разогретой сковороде без крышки на огне ниже среднего. Приятного аппетита!🤤
Ну что, признавайтесь, будете готовить? Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
Как-то так💔
Скорее сохраняй рецепт картофельного гратена с куриными шницелями.
Нам понадобятся:
▫️700 гр картофеля
▫️300 гр сливок
▫️150 гр пармезана
▫️Куриное филе
▫️Соль, перец - по вкусу
▫️Щепотка мускатного ореха
Для панировки:
▫️Мука
▫️Панировочные сухари
▫️2 куриных яйца
Сливки подогреваем в сотейнике с перцем, солью и мускатным орехом. Картофель очищаем и разрезаем на дольки и раскладываем в форму слоями: картофель - соль / перец - сыр пармезан (тертый) - сливки
И повторяем слои по необходимости! Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 80 минут при 180 С.
Для шницелей нам понадобиться куриное филе, которую нужно разрезать вдоль на тонкие котлетки. Далее нужно обвалять в муке, яйцах и сухарях с тертым сыром. Жарим на сковороде наши шницели и подаем с
в это время делаем шницели: куриное филе режем на тонкие кусочки, солим и перчим, обваливаем в муке, яйце и сухарях с тертым пармезаном - жарим и подаем с картофелем.
Приятного аппетита 🤤
Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
А вы любите рыбу? Или тоже не нравится с ней возиться?😅 Хотя любить её есть и готовить - это разные вещи🤫 Скорее сохраняйте рецепт нежнейшей горбуши в сливках.
Нам понадобятся:
▫️1 горбуша
▫️500 мл сливок
▫️100 гр сыра
▫️2 моркови
▫️2 репчатых лука
▫️1 чайная ложка муки
▫️1 чайная ложка приправы для рыбы
▫️соль, перец - по вкусу
▫️растительное масло
Лук режем мелким кубиком, а морковь натираем на терке. Всё обжариваем на сковороде до готовности.
Берем блюдо и раскладываем на дне пластинки апельсина или лимона, но это по желанию. Для меня так вкуснее и рыба получается сочнее.
Горбушу очищаем, разрезаем на кусочки и раскладываем на дольки апельсина. Перчим, солим. Зажарку из морковки и лука распределяем сверху рыбы. Далее делаем заливку из сливок, муки и приправы для рыбы и заливаем ей рыбу. Отправляем в духовку на 25 минут при 180 С.
Как только рыба будет готова, сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку ещё на 2 минуты.
Приятного аппетита!🤤 Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.
А в каком возрасте вы испекли свои первые блины? Я вот в 24 года 😄
Нам понадобятся:
▫️3 куриных яйца
▫️1 стакан молока комнатной температуры
▫️1 стакан кипятка (вода)
▫️30 гр сливочного масла
▫️200 гр муки
▫️3 ст. ложки сахара
▫️0,5 чайной ложки соли
Для начала растопим сливочное масло на сковороде. Далее возьмём куриные яйца, сахар, соль и соединим всё вместе, взбивая венчиком до появления пенки. После этого добавим полстакана молока в смесь и перемешаем. Следующим этапом добавляем медленно просеянную муку, параллельно помешивая венчиком. И уже в конце доливаем полстакана молока.
А теперь то, благодаря чему получаются ажурные блинчики - кипяток! Вливаем в смесь, при этом продолжаем помешивать. Сюда же добавляем растопленное и уже остывшее масло. Перемешиваем. По итогу тесто должно получиться по консистенции, как жирные сливки.
Даём тесту постоять 10-15 минут. Смазываем сковороду маслом и ставим на огонь. И кстати, кому как, а мне нравятся блины, когда перед каждым блином я маслом смазываю сковороду. Благодарю за просмотр.
Оставайся со мной - здесь интересно.