Когда-то рожь занимала половину всех полей страны. Сегодня ее незаслуженно забывают, но не в Немчиновке. Там выводят сорта, способные расти в любых условиях, а смоленский пекарь возрождает производство настоящего 100-процентного ржаного хлеба. Почему это важно разбиралась Елена Гармаева.