ОВОЩНОЕ РАГУ — простой и вкусный рецепт. Пёстрое рагу
Овощное рагу — это блюдо, в котором встречаются цвет, аромат и уют. Сочные овощи, медленное тушение и насыщенный вкус делают это рагу идеальным вариантом для домашнего обеда или ужина. Оно получается лёгким, полезным и при этом по-настоящему сытным. В этом видео я показываю пошаговый рецепт пёстрого рагу, который подойдёт для всей семьи. Минимум усилий, простые ингредиенты и результат, который радует глаз и вкус. Сохраняйте рецепт, ставьте лайк и делитесь в комментариях, какие овощи вы добавляете в своё рагу. Ингредиенты: 2 шт. лука 3 зубчика чеснока 2 помидора 1 баклажан 1 цукини По 2 шт. красных и жёлтых сладких перцев 2 столовые ложки растительного масла Соль — по вкусу 1 десертная ложка тимьяна Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1) Подготовка помидоров: Помидоры надрезать, обдать кипятком и снять кожицу. Разрезать пополам, удалить мякоть с семенами и нарезать кубиками. 2) Подготовка овощей: Перцы и баклажан нарезать кубиками, цукини — кружочками. Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить. 3) Обжарка лука и чеснока: В сковороду налить растительное масло и разогреть. Выложить лук и припустить до прозрачности. Добавить чеснок и обжаривать ещё пару минут. 4) Тушение овощей: Добавить к луку перец, баклажан и цукини, перемешать. Накрыть крышкой и тушить 20 минут, периодически помешивая. 5) Добавление помидоров и специй: Добавить помидоры, посолить, поперчить и добавить тимьян. Тушить ещё 10 минут. Рагу готово! Приятного аппетита!
Овощное рагу — это блюдо, в котором встречаются цвет, аромат и уют. Сочные овощи, медленное тушение и насыщенный вкус делают это рагу идеальным вариантом для домашнего обеда или ужина. Оно получается лёгким, полезным и при этом по-настоящему сытным. В этом видео я показываю пошаговый рецепт пёстрого рагу, который подойдёт для всей семьи. Минимум усилий, простые ингредиенты и результат, который радует глаз и вкус. Сохраняйте рецепт, ставьте лайк и делитесь в комментариях, какие овощи вы добавляете в своё рагу. Ингредиенты: 2 шт. лука 3 зубчика чеснока 2 помидора 1 баклажан 1 цукини По 2 шт. красных и жёлтых сладких перцев 2 столовые ложки растительного масла Соль — по вкусу 1 десертная ложка тимьяна Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1) Подготовка помидоров: Помидоры надрезать, обдать кипятком и снять кожицу. Разрезать пополам, удалить мякоть с семенами и нарезать кубиками. 2) Подготовка овощей: Перцы и баклажан нарезать кубиками, цукини — кружочками. Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить. 3) Обжарка лука и чеснока: В сковороду налить растительное масло и разогреть. Выложить лук и припустить до прозрачности. Добавить чеснок и обжаривать ещё пару минут. 4) Тушение овощей: Добавить к луку перец, баклажан и цукини, перемешать. Накрыть крышкой и тушить 20 минут, периодически помешивая. 5) Добавление помидоров и специй: Добавить помидоры, посолить, поперчить и добавить тимьян. Тушить ещё 10 минут. Рагу готово! Приятного аппетита!