СУП ИЗ КАБАЧКОВ С ХРЕБТАМИ КРАСНОЙ РЫБЫ

Благодаря кабачкам и картофелю суп получается бархатистым и мягким по текстуре, сытным, при этом не тяжёлым. Плавленый сыр добавляет кремовость, аппетитно соединяя овощной и рыбный вкусы. Хребты красной рыбы придают бульону наваристость с характерным ароматом, не делая блюдо слишком дорогим. Продукты (на 4 порции) Хребты красной рыбы – 700 г Кабачки – 700 г Картофель (очищенный) – 200 г Лук репчатый – 150 г Сыр плавленый – 200 г Соль – 1 ч. ложка (по вкусу) Перец чёрный молотый – 1/6 ч. ложки Вода - 1 л