Кюфта очень популярна в Турции ,Иране ...традиционно кюфта готовится из баранины , но экспериментировать не возбраняется , главное чтобы было вкусно. Главное условие , это чтобы кюфта тушилась на мелком огне с овощами. По сути , кюфта те же тефтели ,но размером с мандарин. Получается очень нежное , самостоятельное блюдо.....Приятного аппетита! #еда #кулинария #кюфта