Рецепт: Рулька - 1 шт Томатный сок - 1,5 литра Намазка: Соль -3-4 ч. ложки Душистый перец молотый - 1 ч. ложка Шафран - 1 ч. ложка Для варки: Лук - 3-4 средние луковицы Морковь 1/3 часть Свежий перец болгарский - 1 шт Перец острый - 1 шт. Лавровый лист - 4-5 листочков Чеснок 4-5 зубчика Паприка копченная 1 столовая ложка Шафран - 1 ч.ложка Уцхо-сунели - 1 ч. ложка Кардамон - 1 ч. ложка