МУРМАНСКОЕ САЛО - ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ особый посол скумбрии

Сегодня предлагаю приготовить Мурманское сало из скумбрии. Отделяем филе от тушки скумбрии, дальше делаем смесь из соли, сахара. Посыпаем филе скумбрии, затем смесь из перца, кориандра, чеснока и лаврового листа и снова посыпаем рыбку. Филе соединим вместе и завернем в пленку, а потом поместим в холодильник на ночь. Перед дегустацией на пару часов в морозильник для того, чтобы скумбрию было лучше нарезать. Скумбрия готова. Всем приятного аппетита! Подписывайся на мой инстаграм: https: //www.instagram.com/aromat_kazana