Жульен с баклажанами

Есть классический рецепт жульена, но мы сегодня узнаем про другой - овощной жульен - из баклажанов и кабачков, запеченных под сливочной корочкой... Ммм... просто объедение! Ингредиенты: Баклажаны синие2 штуки, Кабачок2 штуки, Лук1 штука, Пучок свежей кинзы1 штука, Масло сливочное50 грамм, Сыр "Пармезан"100 грамм, Прованские травы1 ч. ложка, Сметана1 ст. ложка, Сливки200 мл, Соль, перецПо вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!