Заветное - алтайский сорт яблони

По мне, так это лучший сорт по своим вкусовым качествам. Его гармоничный кисло-сладкий десертный вкус с карамельным привкусом, несмотря на небольшой размер яблок, делает сорт самым желанным в саду. Сорт, выведенный на Алтае, обладает высокой зимостойкостью в условиях Башкирии. Основное предназначение сорта - употребление в свежем виде, но из яблок получается замечательный по вкусовым качествам сок. Хотя пускать столь вкусные яблоки на переработку не слишком разумно. Предпочтительней использовать сорт как столовый в течение месяца после съема. Съемная зрелость у сорта зависит от условий лета. В жаркое лето Заветное созревает в конце августа и ведет себя скорее как позднелетний сорт. В прохладное лето съемная зрелость наступает в первой половине сентября.