Блюдо, которое уже стало моей визитной карточкой! Соседи выпрашивают, в чем же секрет

Спасибо за просмотр! рецепт: - свинина - 600 г - 2 луковицы - сахар - 1 ч.л. - уксус 9 % - 2 ст. л. - мука - 1 ст.л. для обваливания - сметана - 350 г - вода - 1/2 стакана - соль/перец - растительное масло - зеленый лук