КВАШЕНИЕ КАПУСТЫ. ЗАСОЛКА КАПУСТЫ НА ЗИМУ, КАК У БАБУШКИ. РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ.
КВАШЕНИЕ КАПУСТЫ. ЗАСОЛКА КАПУСТЫ НА ЗИМУ, КАК У БАБУШКИ. РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ.
Самый простой, классический рецепт засолки капусты на зиму. Из расчета на 1 кг капусты: -100 гр моркови -1 столовая ложка с верхом каменной соли Держать пор прессом 2-3 дня при комнатной температуре. Ежедневно прокалывать. переложить в банки и убрать в прохладное место. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.