Отсутствие клетчатки сильно влияет на память человека? На грызунах провели исследование: давали переработанную еду без клетчатки. И они теряли память через всего 3 дня! Клетчатка — пища для наших полезных бактерий. Без неё страдают все когнитивные функции, в том числе память. А чтобы память не страдала, можно приготовить полезный завтрак. Делаем белковые оладьи с кабачками и шпинатом! Ингредиенты: ⁃ Шпинат ⁃ Кабачки ⁃ Яйца ⁃ Овсяная мука ⁃ Масло кхи/топлёное масло ⁃ Красная рыба ⁃ Сметана ⁃ Авокадо