Закуска с огурцом и яйцом Простой, но сочный салат, даже фото которого вызывают аппетит, можно приготовить всего из трех основных ингредиентов: 350 г вареных кальмаров; 300 г свежих огурцов; 3 вареных вкрутую яйца; 60 г майонеза; соль и специи. Способ приготовления: Яйца очистить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть, вытереть и нашинковать соломкой. Если кожица окажется слишком твердой, то ее лучше снять овощечисткой. Тушку вареного кальмара распустить вдоль на четыре части и превратить в тонкую соломку. Затем соединить с другими компонентами закуски, заправить майонезом и сдобрить специями. Перед подачей придать блюду прямоугольную или круглую форму, украсить рубленым укропом и листиками мяты.