Дмитрий Мережко: как оценивают вина в России и мире
Дмитрий Мережко: как оценивают вина в России и мире В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — Дмитрий Мережко, автор и редактор Simple Wine News, винный эксперт и член жюри российских и международных винных конкурсов. Дмитрий рассказал о том, как устроена профессиональная оценка вина, чем коллективное судейство отличается от индивидуальных рейтингов винных критиков, зачем винодельням участвовать в конкурсах и что дают международные оценки российскому виноделию. Обсудили возвращение российских вин на Concours Mondial de Bruxelles, результаты отечественных производителей на международной дегустации, перспективные для России сорта и стилистику современных красных вин, особенности оценки молодых, креплёных и сладких вин, а также главный вопрос профессиональной критики — когда российское вино впервые получит 100 баллов. 00:00 — Тизер выпуска 00:33 — Приветствие и представление Дмитрия Мережко 00:52 — Как оценивают вина в России и мире 01:37 — Как российские вина вернулись на Concours Mondial de Bruxelles и количество российских образцов 04:15 — Результаты российских вин: медали и Grand Gold 05:40 — Какие российские вина вошли в мировую высшую лигу 08:03 — Работа Дмитрия Мережко в жюри винных конкурсов 09:01 — Как устроен рейтинг Simple Wine News: четыре сессии в год 11:12 — Главные открытия российских дегустаций 14:18 — Российские вина против мировых аналогов: новая «Парижская дегустация» 15:44 — Почему молодые вина необходимо оценивать отдельно 17:44 — Чем винный конкурс отличается от индивидуального рейтинга 21:32 — Почему креплёные и сладкие вина особенно сложно оценивать 23:48 — Что участие в конкурсах даёт винодельням 24:57 — Когда российское вино получит 100 баллов
Дмитрий Мережко: как оценивают вина в России и мире В пресс-студии федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» — Дмитрий Мережко, автор и редактор Simple Wine News, винный эксперт и член жюри российских и международных винных конкурсов. Дмитрий рассказал о том, как устроена профессиональная оценка вина, чем коллективное судейство отличается от индивидуальных рейтингов винных критиков, зачем винодельням участвовать в конкурсах и что дают международные оценки российскому виноделию. Обсудили возвращение российских вин на Concours Mondial de Bruxelles, результаты отечественных производителей на международной дегустации, перспективные для России сорта и стилистику современных красных вин, особенности оценки молодых, креплёных и сладких вин, а также главный вопрос профессиональной критики — когда российское вино впервые получит 100 баллов. 00:00 — Тизер выпуска 00:33 — Приветствие и представление Дмитрия Мережко 00:52 — Как оценивают вина в России и мире 01:37 — Как российские вина вернулись на Concours Mondial de Bruxelles и количество российских образцов 04:15 — Результаты российских вин: медали и Grand Gold 05:40 — Какие российские вина вошли в мировую высшую лигу 08:03 — Работа Дмитрия Мережко в жюри винных конкурсов 09:01 — Как устроен рейтинг Simple Wine News: четыре сессии в год 11:12 — Главные открытия российских дегустаций 14:18 — Российские вина против мировых аналогов: новая «Парижская дегустация» 15:44 — Почему молодые вина необходимо оценивать отдельно 17:44 — Чем винный конкурс отличается от индивидуального рейтинга 21:32 — Почему креплёные и сладкие вина особенно сложно оценивать 23:48 — Что участие в конкурсах даёт винодельням 24:57 — Когда российское вино получит 100 баллов