Мойва вяленная делается быстро и получается на вид гораздо лучше и по вкусу, в отличии от магазинной, а главное, можно заготовить в любых количествах и определить самостоятельно степень усушки рыбы, проконтролировать правильность хранения и прочие вещи. Предлагаю Вам рецепт вяленой мойвы, которым можно воспользоваться также и для приготовления другой мелкой жирной рыбы!