🦃 СЭНДВИЧ С РВАНОЙ ИНДЕЙКОЙ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА

В этом выпуске эксперт Лиги Михаил Кочурин показывает, как приготовить сочную рваную индейку на газовом гриле Primeliner и собрать сэндвич с домашним соусом тартар. Бедро индейки медленно готовится до состояния, когда мясо легко разделяется на волокна, оставаясь невероятно сочным. Домашний соус тартар с маринованными огурчиками и двумя видами горчицы добавляет свежесть и отлично дополняет насыщенный вкус индейки. Ингредиенты Для индейки: * Бедро индейки — около 1,5 кг * Соевый соус — 50 мл * Дижонская горчица — 30 г * Дроблёный перец * Прованские травы * Соль Для соуса тартар: * Греческий йогурт — 200 г * Майонез — 150 г * Дижонская горчица — 30 г * Зернистая горчица — 20 г * Маринованные огурчики — 3–5 шт. * Маринад от огурцов — 4 ст. л. * Сок ½ лайма * Дроблёный перец * Орегано * Соль В этом выпуске: • подготовка и маринование индейки; • приготовление на газовом гриле Primeliner; • приготовление домашнего соуса тартар; • как правильно разобрать мясо на волокна; • сборка сочного сэндвича. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты, обзоры грилей и проверенные техники приготовления. #primeliner #праймлайнер #газовыйгриль #гриль #индейка #сэндвич #грильрецепты #барбекю #bbq