Салат с баклажаном, яйцом и луком

Предлагаю вашему вниманию отличный летний салат из баклажанов, яиц и маринованного лука. Блюдо очень простое, но гармоничный и насыщенный, напоминающий вкус грибов. Ингредиенты: Баклажан2 штуки, Яйцо куриное2 штуки, Лук репчатый1 штука, Подсолнечное масло40 мл, Уксус 9%1 ст. ложка, Вода100 мл, Майонез2 ст. ложки, СольПо вкусу, Перец черный молотыйПо вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!