ПАННА-КОТТА С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
Панна-котта с малиновым соусом - это изысканный десерт итальянской кухни, который покоряет своей нежной сливочной текстурой и ярким вкусом малины. Бархатистая панна-котта прекрасно сочетается с ароматным кисло-сладким малиновым соусом, создавая гармонию в каждой ложке. Продукты Сливки 33-35% – 500 мл Молоко – 200 мл Сахар – 90 г Сахар ванильный – 10 г Желатин – 15 г Вода холодная – 70 мл Мята для украшения – несколько листиков * Для соуса: Малина – 300 г Сахар – 50-70 г Лимонный сок – 15 мл Кукурузный крахмал – 10 г Вода – 30 мл
Панна-котта с малиновым соусом - это изысканный десерт итальянской кухни, который покоряет своей нежной сливочной текстурой и ярким вкусом малины. Бархатистая панна-котта прекрасно сочетается с ароматным кисло-сладким малиновым соусом, создавая гармонию в каждой ложке. Продукты Сливки 33-35% – 500 мл Молоко – 200 мл Сахар – 90 г Сахар ванильный – 10 г Желатин – 15 г Вода холодная – 70 мл Мята для украшения – несколько листиков * Для соуса: Малина – 300 г Сахар – 50-70 г Лимонный сок – 15 мл Кукурузный крахмал – 10 г Вода – 30 мл