ЛЕСКОВАЧКА МУЧКАЛИЦА: Секреты Сочного Сербского Мяса
Откройте для себя вкус настоящей сербской кухни с этим рецептом Лесковачкой Мучкалицы! В этом видео я пошагово покажу, как приготовить сочное мясо с овощами и ароматными специями, чтобы получить настоящую домашнюю вкусовую гармонию. Ингредиенты: Свинина — 700 г Лук — 1 шт. (340 г) Перец сладкий — 2 шт. (300 г) Помидоры — 2 шт. (380 г) Чеснок — 3 зубчика Соль по вкусу ( приблизительно 0,5чайной ложки) 1 чайная ложка копчёной паприки 0,5 чайной ложки хмели-сунели 1/4 чайной ложки острой паприки 400 мл воды Растительное масло для жарки. Шаги приготовления: Мясо нарезать крупными кусками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Нарезать соломкой сладкий перец и добавить к луку. Жарить помешивая 5 минут. Помидоры мелко нарезать, а также нарезать чеснок. Положить помидоры к луку с перцу, добавить соль, паприку, хмели-сунели, острую паприку и чеснок. Выложить к овощам обжаренное мясо, добавить 2 стакана воды, накрыть крышкой и довести до кипения. После того, как блюдо закипит убавить огонь на плите и тушить на медленном огне около 1 часа.
Откройте для себя вкус настоящей сербской кухни с этим рецептом Лесковачкой Мучкалицы! В этом видео я пошагово покажу, как приготовить сочное мясо с овощами и ароматными специями, чтобы получить настоящую домашнюю вкусовую гармонию. Ингредиенты: Свинина — 700 г Лук — 1 шт. (340 г) Перец сладкий — 2 шт. (300 г) Помидоры — 2 шт. (380 г) Чеснок — 3 зубчика Соль по вкусу ( приблизительно 0,5чайной ложки) 1 чайная ложка копчёной паприки 0,5 чайной ложки хмели-сунели 1/4 чайной ложки острой паприки 400 мл воды Растительное масло для жарки. Шаги приготовления: Мясо нарезать крупными кусками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Нарезать соломкой сладкий перец и добавить к луку. Жарить помешивая 5 минут. Помидоры мелко нарезать, а также нарезать чеснок. Положить помидоры к луку с перцу, добавить соль, паприку, хмели-сунели, острую паприку и чеснок. Выложить к овощам обжаренное мясо, добавить 2 стакана воды, накрыть крышкой и довести до кипения. После того, как блюдо закипит убавить огонь на плите и тушить на медленном огне около 1 часа.