Производство масла прессом включает подготовку семян (очистка, измельчение, иногда обжарка), прессование (механическое выдавливание масла из мятки шнеком или гидравликой), и сбор масла (фильтрация от жмыха). Изготовление самого пресса требует сварки металлического швеллера для станины, рабочей камеры и шнека, с последующей сборкой, обезжириванием и покраской, а принцип работы сводится к подаче сырья, его сжатию шнеком и выходу масла и жмыха.