Вот это люблю особенно готовить на зиму - Баклажаны по-грузински. Моя дааавняя любовь!

Вот всегда так: только услышу слово «грузинская кухня» — сразу понимаю, что еда будет невероятно вкусной. Эта заготовка у нас "улетает" просто! Безумно вкусно! К пюрешке открываю баночку и… все довольны! Попробуйте - вкусно очень! • Баклажаны - 1,5 кг • Перец болгарский - 3-4 шт (можно больше) • Помидоры - 3-4 шт • Чеснок - 10 зубчиков (по желанию можно больше) • Перец острый - 1 (у меня большой) • Соль - 2 ч.л • Сахар - 4 ч.л (от вкуса помидоров зависит) • Уксус 9% - 50 мл • Масло растительное для запекания заготовки#назиму#консервация#баклажаны#баклажаныпогрузински#синенькие#рецептызаготовок#баклажаныназиму#