ДЕЛАЕМ СВОИ ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ, С ПОМОЩЬЮ ПЕЛЬМЕННИЦЫ. Лепим пельмени, быстро и удобно. У нас пельменница старого образца, тяжелая, чугунная, тесто хорошо протирается и пельмени сами вылетают. мясо выкладываем и немного продавливаем в ямку, вторым блином накрываем и раскатываем скалкой пока не прорежется тесто по ячейкам, затем переворачиваем и пельмени вылетают сами. Как делать пельмени с помощью пельменницы. Фарш; мясо свинины и говядины пополам 1 кг, 2 большие луковицы, соль, перец по вкусу. Приправу в бульон.