Хрустящие маринованные огурчики на зиму. Простой рецепт.

В банку 1-2 зубчика чеснока, 4 пятака корня хрена, лаврентий не большой или пол листа, 5 горошин черного перца, зонтики укропа ну и естественно плотно укладываю огурчики. Маринад считать просто, на 1л банку маринада примерно 500мл. На 2л банку маринада примерно 1л. Маринад: На 1л воды 120г сахар 50г соли 100мл 6% уксус яблочный Этот маринад я использую и для огурцов и для кабачков и для помидорчиков. Воду закипятил и кипящую залил в банки, 15 минут стоят, воду из банок в кастрюлю и туда соль и сахар, прокипетить 5мин и влить уксус. Залить маринадом банки и закрыть крышки. Все! Кто то делает 3 заливки. Кто то делает каждую заливку новой водой. Я делаю так, как написал уже 8 лет и все довольны! Всем приятного аппетита! Ещë маринад: 1л воды 65г сахар 40г соль 100мл 6% уксус яблочный