ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С МЯСОМ И РИСОМ. РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА. Наша кулинария, готовим сами по домашнему. Рецепт простой и самый вкусный. На фарш можно взять мясо говядину и немного свинины. 1-1,5 стакана риса, лук 2-3 головки, морковь. Добавляем соль масло сливочное, лавровый лист, зелень. Варим 30-40 минут.