Картофельная запеканка с говяжьим фаршем

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей запеканки, которая не оставит равнодушным никого. Ингредиенты: * Говяжий фарш — 500 г; * Картофель — 800 г; * Репчатый лук — 1 шт.; * Чеснок — 2 зубчика; * Сыр — 150 г; * Молоко — 150 мл; * Куриные яйца — 2 шт.; * Растительное масло — 2 ст. л.; * Соль – По вкусу * Чёрный молотый перец – По вкусу * Копчёная паприка — По вкусу. Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками (толщиной около 3–4 мм). Отварить 5–7 минут в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Главное — не переварить, чтобы наш будущий слой держал форму! 2. Лук и чеснок нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Добавьте к луку фарш, посолить, поперчить и готовить около 10 минут, помешивая, до испарения жидкости. Если фарш жирный, лишний жир можно слить. 3. Взбить яйца с молоком, добавить немного соли и мускатный орех. 4. В форму выложить слоями: слой картофеля, затем фарш, затем снова картофель. Залить яичной смесью и посыпать натёртым сыром. 5. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. 6. Дать немного остыть, нарезать порциями и подавать с зеленью, сметаной или салатом из свежих овощей. Друзья, эта запеканка — настоящий праздник для желудка! Я уверен, что она станет украшением вашего стола. #картофельнаязапеканка #запеканка #рецепт_запеканки #фарш_с_картошкой #бурмикс #запеканка_в_духовке