ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ И МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

Оладьи из молодой капусты и кабачков - простой сезонный рецепт. Молодая капуста сохраняет лёгкий хруст, кабачок делает оладьи нежными, а чеснок и свежая петрушка добавляют выразительный аромат. Оладьи получаются который сочными, с аппетитной золотистой корочкой Продукты (на 4 порции) Капуста молодая - 500 г Кабачок - 300 г Лук репчатый - 100 г Мука - 80 г Перец чёрный молотый - 0,4 ч. ложки Яйца - 2 шт. Масло растительное - 2-3 ст. ложки Чеснок - 3-4 зубчика Петрушка свежая - 15 г Соль - 1,3 ч. ложки