Рецепт салата из пророщенного маша: Промыть в холодной воде 300 г. маша Залить крутым кипятком дважды Промыть теплой водой и оставить покрытым водой накрыть темной тканью для проращивания Промывать 3 раза в день теплой водой Через 4 дня очистить от шелухи пророщенный маш Залить кипятком дважды, слить Залить водой и оставить на ночь Обжарить одну луковицу на сковородке в раст.масле 4 ст.л. Заправить маш этим маслом, посолить, поперчить Добавить соевый соус по вкусу, 2 ст.л