РЕБРЫШКИ С КАРТОШКОЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Таким вкусным и сытным блюдом можно накормить семью и даже  большую компанию на природе. В рёбрышках  находится большое количество белка и много других полезных микроэлементов и витаминов. Разрезаем их на порционные кусочки, убрав лишний жир. Очищенный средний картофель обжарить в разогретом растительном масле до образования золотистой румяной корочки. В несколько приёмов обжарить на большом огне мясо до красивой поджаристой корочки, посыпав солью и поперчив его в казане. Укладываем на дно казана обжаренные рёбрышки, сверху картофель с лучком. Добавим стакан воды и будем тушить 40-50 минут. Рекомендую приготовить такое великолепное, сытное и простое в приготовлении блюдо!