Потрясающая ТУШЕНАЯ КАПУСТА НА СКОВОРОДе. Очень Вкусно Быстро и Просто.Рецепт Самой вкусной Капусты

КАПУСТА С ГРИБАМИ — ПРОСТО, ВКУСНО И НЕДОРОГО! Сегодня готовим простое домашнее блюдо из самых обычных продуктов. Капуста получается мягкой, ароматной и очень вкусной, а обжаренные шампиньоны делают её ещё аппетитнее Такую капусту можно приготовить на обед или ужин, подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. ️ Ингредиенты: Капуста — 1,2 кг Шампиньоны — 300–400 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — по вкусу Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу ️ Чёрный молотый перец — по вкусу Немного сахара Вода — 150 мл Пошаговое приготовление: 1️ Подготавливаем овощи. Лук нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке. 2️ Обжариваем лук и морковь. В сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем лук и морковь и обжариваем на среднем огне до мягкости. До золотистого цвета зажаривать не нужно. 3️ Добавляем томатную пасту. Освобождаем место в центре сковороды, выкладываем туда томатную пасту и немного обжариваем. Затем перемешиваем с луком и морковью. 4️ Добавляем капусту. Выкладываем половину подготовленной капусты и хорошо перемешиваем с овощами. Когда капуста немного осядет, добавляем оставшуюся часть. 5️ Тушим капусту. ️ Солим, перчим, добавляем немного сахара и перемешиваем. Вливаем 150 мл воды, накрываем крышкой и тушим на слабом огне около 20 минут. 6️ Обжариваем грибы. Шампиньоны нарезаем и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Лучше выкладывать их не слишком толстым слоем, чтобы грибы именно жарились, а не тушились в собственном соку. Если грибов много — обжариваем в несколько приёмов. В конце немного подсаливаем. 7️ Соединяем капусту и грибы. Когда капуста хорошо протушилась и лишняя жидкость испарилась, добавляем обжаренные грибы. Всё хорошо перемешиваем и оставляем ещё примерно на 5 минут на слабом огне, чтобы вкусы и ароматы объединились. Вот и всё — ароматная капуста с грибами готова! Простое, сытное и очень домашнее блюдо, которое обязательно стоит попробовать. ️ Приятного аппетита!