ТРУДНО УДЕРЖАТСЯ что бы не попросить добавки. Удивительная закуска для праздничного стола!

🍗 КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ Сегодня готовим необычный куриный рулет с шампиньонами и сырным коржом. В основе — куриный фарш с луком и грибами, а сверху тонкий корж из сыра, яиц и сметаны. Рулет получается сытным, ароматным и хорошо держит форму при нарезке. Такое блюдо можно приготовить не только для семейного ужина, но и подать к праздничному столу. После запекания рулет удобно нарезать порционными кусочками — внутри получается сочная мясная начинка с грибами, а снаружи румяный сырный корж. Ингредиенты: * Куриная грудка — 250–300 г * Шампиньоны — 200 г * Лук — 2 шт. * Твёрдый сыр — 280 г * Яйца — 3 шт. * Сметана — 3 ст. л. * Мука — 1 ст. л. * Соль — по вкусу * Чёрный перец — по вкусу Куриную грудку и одну луковицу превращаем в фарш, добавляем соль и перец. Шампиньоны и вторую луковицу мелко нарезаем и обжариваем, затем соединяем с фаршем. Для сырного коржа смешиваем тёртый сыр, яйца, сметану и муку. Распределяем массу на противне и выпекаем при **180°C около 20 минут**. На тёплый корж выкладываем начинку, сворачиваем рулетом и запекаем ещё **30 минут при 180°C**. Готовому рулету даём немного остыть, затем нарезаем и подаём.