В городе-герое Севастополе есть легендарный исследовательский Институт биологии южных морей, который полтора столетия занимается передовыми фундаментальными исследованиями мирового океана. Одно из ключевых направлений деятельности ученых ИнБЮМа — аквакультура. Это система мероприятий по искусственному разведению и выращиванию различных гидробионтов — водорослей, беспозвоночных, рыб. Цели аквакультуры обширны — это, прежде всего, банально пропитание, но нам интересно применение аквакультуры в области фармакологии и косметологии. О том, какие разработки в области косметологии и фармакологии запатентованы учеными Севастополя, как скоро начнется промышленное производство косметики Черного моря и шоколада со вкусом севастопольских устриц — в «Площади Нахимова».