«Больше мяса в колбасе!» — твердил с телеэкранов Анатолий Косинский. Но чума свиней уничтожила его бизнес. Сейчас он — уполномоченный по защите прав предпринимателей в Калужской области. Своё первое большое интервью после долгого молчания он дал программе «Карт-бланш». Комсомольская юность, лихие 90-е, перезагрузка после потери бизнеса и важные советы по выбору колбасы сорта «Московская» ждут наших зрителей.