Жареные белые грибы на зиму — а вы пробовали заготавливать их именно так?

Обычно белые грибы на зиму солят или маринуют. Но есть ещё один интересный способ — жареные белые грибы в банках. Грибы предварительно обжариваются до румяной корочки, а затем стерилизуются в банках. Благодаря этому заготовка хорошо сохраняет насыщенный грибной вкус и аромат. 🧺 Для приготовления понадобится Белые грибы — 1 кг Растительное масло — ½ стакана Уксус 9% — 4 ст. ложки Соль — по вкусу По желанию можно добавить чеснок. 🍄 Как приготовить жареные белые грибы на зиму 1. Подготавливаем грибы. Белые грибы тщательно промойте, очистите, обсушите и нарежьте кусочками желаемого размера. 2. Обжариваем грибы. Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите грибы и обжаривайте на сильном огне до румяной корочки. Важно, чтобы грибы именно жарились, а не тушились в собственном соку. 3. Раскладываем по банкам. Подготовьте чистые банки. В этом рецепте предварительно стерилизовать их необязательно, поскольку стерилизация будет проводиться уже после наполнения. Разложите жареные грибы по банкам примерно до плечиков. При желании можно добавить между слоями немного нарезанного чеснока. 4. Готовим заливку. Оставшееся после жарки грибов масло посолите, добавьте уксус и доведите смесь до кипения. 5. Заливаем грибы. Горячее масло разлейте по банкам так, чтобы оно покрывало грибы примерно на 3 сантиметра. 6. Стерилизуем банки. На дно широкой кастрюли положите полотенце. Поставьте банки и накройте их крышками, не закручивая. Налейте в кастрюлю чистую воду до плечиков банок. После закипания стерилизуйте 45–55 минут. 7. Закрываем и убираем на хранение. После стерилизации плотно закрутите банки. Остудите при комнатной температуре, укрыв одеялом. После полного остывания храните жареные белые грибы на зиму в холодильнике. 🍄 Сохраняйте рецепт, если хотите попробовать необычный способ заготовки белых грибов. Хотите готовить дома ещё разнообразнее и вкуснее? Рекомендуем начать с бесплатного материала онлайн-школы французской кухни SensEat. На бесплатном вебинаре «Как стать шеф-поваром на своей кухне» рассказывают, как сделать домашнее меню более интересным и разнообразным и научиться уверенно готовить вкусные блюда. 👉 Получить бесплатный вебинар: https://ihclick.ru/?idp=311977&o=301785&p=159548&erid=2VtzqwBZ39x жареные белые грибы на зиму, как приготовить жареные белые грибы, белые грибы на зиму, белые грибы в банках на зиму, заготовка белых грибов на зиму, жареные грибы на зиму, как заготовить белые грибы, рецепт белых грибов на зиму, белые грибы с чесноком на зиму, грибные заготовки на зиму, заготовка грибов в банках, как сохранить белые грибы на зиму, жарка белых грибов, вкусные белые грибы на зиму #жареныебелыегрибы #белыегрибы #белыегрибыназиму #жареныегрибы #грибыназиму #заготовкиназиму #грибныезаготовки #белыегрибырецепт #грибывбанках #домашниезаготовки