Еда Едой

Подписывайтесь на канал!✨✨Ингредиенты: • Картофель — 1 кг • Мясной фарш — 500 г • Лук — 2 шт • Морковь — 2 шт • Чеснок — 3 зубчика • Растительное масло — по необходимости • Соль, перец — по вкусу • Зелень — по желанию

Подписывайтесь на канал!✨✨ Ингредиенты: • Свиная отбивная — 1 кг • Растительное масло — 10 мл • Сливочное масло — 150 г • Чёрный перец — 3 г • Соль — 3 г • Плавленый сыр — 200 г • Петрушка — 10 г • Томаты — 3 шт • Яйца — 3 шт • Мука — 100 г • Панировочные сухари — 100 г Приготовление: 1. Нарезать свиную отбивную на порционные куски, отбить. 2. Нарезать томаты и петрушку, сыр нарезать брусками. 3. На каждый кусок мяса выложить сыр, томаты, петрушку. Завернуть рулетиком. 4. Смешать яйца, обмакнуть рулетики в муку, затем в яйцо и панировочные сухари. 5. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Обжарить рулетики со всех сторон до румяной корочки. 6. Посолить и поперчить по вкусу.

Подписывайтесь на канал!✨✨ Ингредиенты: Для начинки: • Творог — 500 г • Солёная брынза — 300 г (можно смешивать разные виды сыра) • Моцарелла или сулугуни — 100 г • Петрушка — 1 пучок (или половина петрушки и половина укропа) • Соль — по вкусу (если сыры не солёные) Для заливки: • Яйца — 5 шт. • Кефир — 700 мл • Соль — ½ ч. л. Дополнительно: • Лаваш — 3–4 листа • Топлёное масло — для смазывания • Сливочное масло — 40 г (кусочками сверху) Приготовление: 1. Для начинки смешайте творог, брынзу, моцареллу (или сулугуни), рубленую зелень и посолите по вкусу. 2. Лаваш смажьте топлёным маслом, выложите начинку, сверните плотные рулеты. 3. Выложите рулеты на противень, плотно прижав друг к другу. 4. Для заливки взбейте яйца с кефиром и солью, залейте рулеты. 5. Сверху разложите кусочки сливочного масла. 6. Выпекайте при 180°C 45 минут, затем накройте полотенцем и дайте настояться 15 минут.